露营行山︱自备山系餐具　让环保贯彻野外与生活日常︱体物写志

撰文： 曾柏熊
出版：更新：

肺炎疫情已经持续了数月，种种口罩令、禁晚市堂食令等等，早已成为香港人的日常；早前港府更将禁堂食令延长至下周，堂食因人数限制亦座位有限，叫外卖是亲自下厨之外，最便利的选择。
根据环保署于2018年的统计数字，香港人每日平均弃置的塑胶餐具，本身已达2,700万件之多，现今加上疫情下的外卖现况，每日消耗的即弃型餐具数量肯定更加惊人。但其实即使没有疫情的出现，“走塑”生活本身就是值得鼓励环保、卫生习惯，坊间一些山系餐具，除了应付户外环境的需要外，其便携易洁的特性，亦十分适合工作等生活环境中使用。倒不如就衬这个机会入手合适的山系餐具，让这种山野日常变成生活环节，培养外卖时“走餐具”的习惯吧。

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8件“走塑”山系餐具：（按图放大）

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UCO Gear
叉匙套装

单独用、组合用，两件餐具已有齐三种功能。（网上图片）
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美国品牌UCO Gear自1971年创立以来，专门制作餐具、灯具、炊具等山系小物，对于受户外局限环境下便用的小物制作素有心得，发挥最小装备的最大用途；例如其餐叉、汤匙套装，汤匙旁附上锯齿刀，令两件餐具已有齐三种功能。餐叉及汤匙之间又可以组合，按照容器的形状调整长度使用。

作为美国品牌，物料上它亦通过得到美国食品药物管理局（FDA）认证，不含酚甲烷（BPA）这种内分泌干扰素，其餐具与食物容器亦可放入微波炉加热使用，明显考虑到从野外回到城市的日常使用要求，平日上班日常中携带使用亦十分适合。

UCO Gear
三合一餐具组合

餐具容器一体的套装，设计时已经考虑好整体的细节，容器上拥有系紧“叉匙”的位置。（网上图片）
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如果餐具还是不足够的话，UCO Gear还制作有餐具容器一体的套装，物料上大致跟前述餐具相同，独增加了75%竹纤维制作的版本，减少难以分解的非天然材料使用量；三合一餐具组合最方便的地方，是设计时已经考虑好整体的细节，容器上拥有系紧“叉匙”的位置，在野外时不用额外考虑存放空间，亦可减低从背囊中搜索的难度；回到城市，此套装亦可放入微波炉加热使用，同样户外与室内通用。

UCO Gear
三合一刀叉匙

“三合一刀叉匙”应该就是开始“走塑”习惯的最低下限。（网上图片）
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如果实在不想随身带上太多小物，却又有心尝试“走塑”的话，那么UCO Gear的“三合一刀叉匙”应该就是“最低下限”。一件15克重量的小物，头尾分别是餐叉及汤匙，而在餐叉一侧亦设有锯齿，可作餐刀使用，无疑是有少许割损咀角的风险，但作为一件浓缩用途的山系餐具，一件装备可作3种用途还想怎样？事实上这件“三合一刀叉匙”确实极方便收纳，用作露营等野外活动时的物资亦很方便，不占太多空间，长置于背囊以至日常工作环境中备用皆非常合适。

MSR
钛金属叉匙套装

MSR的钛金属叉匙很老派，但很实用。（网上图片）

疫情关系，港人对卫生的要求亦相应地提高，便于清理的金属制山系餐具始终有吸引力。1969年创立的美国户外品牌Mountain Safety Research（MSR），其制作的“钛金属叉匙套装”虽然比较老派，却胜在稳健实用，连系上餐具的部件都是金属制的缆圈，即易清洗亦肯定坚固耐用，这种要求在原始的山野环境中十分重要。

CHUMS
刀叉匙套装

CHUMS的出品总是玩味十足。（网上图片）

受不了MSR的“老派”风格，类似的山系金属餐具还有日本品牌CHUMS的选项，及至其不锈钢制的刀叉匙套装亦贯彻了品牌产品的轻松玩味风格，绳孔位置以Booby Bird造型制作，造型十分得体；独餐具之间的收纳细节不足，野外环境中较容易丢失，需要额外以扣子、绳子系上，收纳的小布袋亦较易弄脏。但平衡了实用与可爱的设计造型后，还是有一定吸引力的。

mont-bell
折合式木筷

mont-bell连筷子这种小物亦考虑周到。（网上图片）
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香港华人的饮食习惯不能缺少筷子，这方面就只有靠日本品牌的出品；mont-bell的产品向来都为本地山系爱好者所喜爱，主要是日系的设计更能贴合亚洲人的需求，连筷子这种小物亦考虑周到；mont-bell的折合式木筷以铝合金及黑檀木制作，实用之外，大地色系的黑檀木在自然环境中亦毫无违和感；此外木制的筷子头部件，亦可倒插回合金属筷子身内存放，更加卫生。

snow peak
折合式竹筷

“山界LV”snow peak，小至一双竹筷亦能赢在物料上的细节品味。（网上图片）

讲到与金属有关的山系品牌，就不得不提有“山界LV”之称的snow peak。创办人山井幸雄（Yukio Yamai）在1958年成立品牌前，是一名金属批发商，对金属有独到的认识，小至一双竹筷，亦能赢在这种物料上的细节品味；snow peak的折合式竹筷以不锈钢及竹制成，由筷子套至竹筷的色泽上都要求合乎自然色系，竹筷的部件亦可完整放入不锈钢筷子身内存放，虽然价钱上相对贵一点，但作为每天都使用的日常小装备的话，亦不算过份。

snow peak
钛金属杯

除了筷子、刀叉、餐匙之外，杯子可算是最常用的饮食器具。钛金属杯子向来都是SnowPeak Fans最基本要有的招牌商品，这种金属不但轻巧，而且易于清洁，以300毫升版本为例，只重92克。无论在野外露营的慢活中，享受家人好友聊天的时光，还是在办公室工作中忙里偷闲，休息时好好地喝一杯饮料，总能为生活中带来一点小确幸的感觉。

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