“30分钟内有美食　你还会做饭？”　中国流行出外吃饭或叫外卖

“民以食为天”，中国人很着重饮食，但似乎愈来愈喜欢别人“出手”。有报告指出，2016年中国消费者在家烹饪购买食材的消费，较2013年增加3%，而外出用膳消费增长10%，叫外卖的消费更飙升44%。

2013至2016年　外卖消费大增44%

贝恩公司（Bain and Company）以及Kantar Worldpanel发表2017年度购物者报告，中国消费者近年热爱叫外卖。贝恩大中华区消费品及零售业务主席Bruno Lannes表示：“这是我们第一次以全新视角看中国快速消费品市场。当你身处的地区，30分钟内可以品尝美食，你会否还要做饭？”

快速消费品市场快速增长　企业新机遇

报告分析了一、二线城市共4,000名消费者的消费情况，发现中国市场外出用餐及外卖正急速发展，但在家煮食则增长缓慢。报告表示，对于饮食业来说，这种趋势代表新的机遇和发展策略。

报告亦显示，包括饮食、家庭护理及个人护理的快速消费品市场正快速增长，但包括所有种类的整体家庭消费则仍然疲弱，增长只是3%，是5年以来最低。

Kantar Worldpanel大中华区总经理虞坚指出：“市场分化给不少企业敲响了警钟，他们应该做好准备，应对在外消费这一新趋势。”