本港上季食肆总收益同比升7.5%　全年增26%

政府统计处公布，2023年第四季的食肆总收益价值的临时估计为274亿元，同比上升7.5%。同期间，食肆购货总额的临时估计为91亿元，同比上升7.6%。2023年全年合计同比上升26.1%至1,095亿元。

扣除其间价格变动的影响后，2023年第四季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季上升3.9%。

按食肆类别分析，2023年第四季与2022年第四季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别上升10.4%及6.5%。非中式餐馆的总收益以价值计上升2.1%，但以数量计则下跌0.8%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升7.6%及3.6%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别上升19.7%及16.1%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计则分别上升13.5%及9.2%。

2023年第四季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计上升2.9%，但以数量计则下跌0.7%。

政府发言人表示，食肆业务在2023年第四季继续恢复。食肆总收益价值同比上升7.5%，经季节性调整后按季上升2.9%。2023年全年合计，食肆总收益价值大幅反弹26.1%。

展望未来，访港旅游业预期会进一步复苏，应会利好食肆业务。住户收入继续改善，以及政府的多项措施，将会推动本地消费继续增长，从而为食肆业务提供支持。