翠华计划回归中环威灵顿街开舖　对北上消费冲击“见招拆招”

翠华（1314）9月底中期业绩收益4.97亿元，同比增20%，派息1仙。需留意的是，公司拥有人应占溢利同比倒退83.5%至675万元，公司对此予以解释指，上一个回顾期间，公司出售物业录得一次性收益8,420万元，因此若撇除此进项，公司称其业绩其实较去年同期显著改善。

公司表示，期内收益增加，主要受惠于疫情后解除社交距离举措，期内香港客户收益同比升7%至2.6亿元，内地客户收益升35.9%至2.3亿元。疫情以来，本港消费习惯改变，消费力流失，兼之以劳动力短缺和成本上涨，对餐饮行业造成打击，而内地市场餐饮消费则呈现加快恢复向好的趋势，澳门新加坡等地餐厅，也有不错表现。

计划回归中环威灵顿街　谷副线及大湾区发展

公司行政总裁兼执行董事李堃纶表示，公司有计划重回中环威灵顿街开店，不过暂时未有提及重开日期及会否通宵营运。他又表示，翠华现时在港积极发展副线品牌，据悉目前副线品牌约占品牌收入28%。提及北上消费带来的餐饮冲击，李堃纶称将“见招拆招”，面对不同的环境会考虑推陈出新，加强产品质素。

截至9月底，公司目前于香港、内地、澳门及新加坡经营合共73间餐厅，期内共开设2间餐厅并关闭8间餐厅，此外发展策略也将转移至粤港澳大湾区，公司预计第四季度在大湾区多开设2间旗舰店，以同区开设一间旗舰店搭配多间翠华Express店为核心策略。而新加坡市场正筹备于2024年第一季度开设第4间餐厅。

至于餐厅定价，公司表示会定期综合各方因素考虑斟酌价格设定，最终是否产生变动还需视成本情况决定。

三年前撤出威灵顿街旗舰店　高峰期月租230万

翠华餐厅在过去多年一直在威灵顿街营业，旧址为威灵顿街15至19号香港工商大厦地库、地下、阁楼及1楼，属于四层高旗舰店，面积逾8,000平方呎，早于1998年起开业，在2014年其月租更高达230万元。

不过及后香港零售市况经过数年的向下调整期，该巨舖的月租在2017年已大幅减租至130万元，而直至2020年3月份，翠华餐厅更决定把该旗舰店结业。