内地“夜经济”、“地摊经济”升温　海底捞进军夜市摆摊

据陆媒报道，海底捞（6862）于山东青岛李村乐客城夜街摆摊夜市卖火锅，是内地消费复苏下火锅行业新一轮竞争，同时反映内地“夜经济”、“地摊经济”升温。

报道指，海底捞在全国的夜市摊位不止一家，河北有些门店近期也在尝试，其全国夜市摊位数量还未统计。摊位由海底捞门店自营，未开放加盟，而当中售卖菜式价格和门店一样。

海底捞回复陆媒查询时表示，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。

早在2020年6月，时任总理李克强称赞“地摊经济”，目的是利用路边摊缓解因疫情带来的失业潮。未料，在李克强退任后，经济形势令到“夜经济”、“地摊经济”盛行。