泰政府吁米农转种其他作物　冀保护饮用水源　分析指米价又再贵

普罗大众最怕挨贵米，可是俄乌战争及印度禁止非巴斯玛蒂米出口等措施，已让国际米价在过去1年处于10年来最高水平。近日美国个别州份现抢米潮，部份商户将每袋20磅的大米售价，由16美元增至最高47美元。本港的餐饮业人士，亦预料米价有可能上升并会转嫁至客户。在米价居高不下之际，泰国政府为节约用水，鼓励当地米农转种其他作物。米价或许更难从高位回落。

据《CNBC》报道泰国国家水资源办公室（ONWR）呼吁当地农民转为种植用水量较少，以及更快获得收成的作物。为何ONWR会作出有关味吁？因为泰国正面降雨量较少的难题，因此ONWR希望透过鼓励农物改种极其他作物，以保护水源作饮用。

ONWR的秘书长苏拉斯里（Surasri Kiditmonton）指出当地降雨量较正常水平低40%，当地面临食水不足的风险提高。因此当地的水源管理方向会集中于确保有足够饮用水，而农业用水将用于种植多年生长作物。

所谓多年生作物，是指农民收割后作物会再度生长，稻米则是年生作物。

植种其他作物对保护水源有多大作用？《CNBC》指出每种植一公斤稻米，须要用水2,500公升。若是种植小米等作物，同样的收成只须要650至1,200公升水。

泰国为全球第二大稻米出口国。《CNBC》引述荷合银行高级分析师Oscar Tjakra指出，泰国稻米产量或会明显下降导致国际米价进一步上扬，又指出会留意泰国米农会否跟随有关指引。他又预期在米价高企情况下，当地农民仍会选择种米。

对于泰国政府希望透过农民改种其他作物以保护食水水源，业内人士又有何看法？《CNBC》引述Rice Trader行政总裁Jeremy Zwinger的电邮指出，当地不时会推动保护水源，可是在合适的水利系统建立前实际效力有限。