寿司郎员工创意无限　发现3种秘制食法｜温多娜

若要说出一种港人眼中具代表性的日式食品，相信寿司应是位列港人选择的三甲名单内。或许不少消费者认为，寿司不就是三文鱼寿司或吞拿鱼寿司等几款。可是近年积极在港开设分店的寿司郎，原来每年开发的新商品数目达千种，经过社长筛选，最终面世的产品为250款。

虽然款式众多，如终数目仍有限，但是人类的创意属无限。据温多娜所知，寿司郎的员工在无限创意下，发掘出新的食法及发现了味道的层次。那么他们又创造了哪些新食法，发现了哪些新口味？大家可以看看下列例子。

食寿司时沾上加了山葵芥抹（Wasabi）的豉油，可谓不少港人的食法。寿司郎的员工同样在食寿司时加上Wasabi，可是其拍档并非豉油，而是食盐。这样的调味料配搭，原来与特大吞拿鱼腩及油甘鱼等寿司是相当“夹”。

寿司郎的员工亦发现，原来可以将汤乌冬变成茶泡饭。当享用乌冬毕完，加入Wasabi及鳗鱼寿司便变成茶泡饭。

刚才介绍了进食寿司时，沾上Wasabi及盐。原来盐亦可以配合绿茶粉，成为另一款新的调味料。

以上三种是寿司郎员工的秘制食法，大家又是否有自己的秘制食法呢？