七大餐饮商会致函李家超　料爆结业及裁员潮　冀再推保就业

七个餐饮业商会致函行政长官李家超表示，防疫措施未能放宽下，餐饮业生意受严重影响，冀政府再推保就业计划，让餐饮业挨过艰难时期。

商会指，中秋节至年底向来都是餐饮业旺季，但由于全球金融动荡、本地经济持续低迷，而防疫措施未能放宽下，期间又因部分客人因为确诊要取消订台，疫情持续下长者也不敢外出令家庭聚会取消等，严重影响餐饮业生意。

中秋节食肆晚市生意同比跌三成

商会指，中秋节不少食肆晚市生意比预期差，较去年中秋节少约三成至四成，其中中式酒楼生意少约五成至六成，有食肆侍应数目甚至比顾客多。今年中秋生意未如理想，预料下半年经营状况趋向悲观。

商会引用政府统计数字，指本港第二季食肆收益约220.26亿元，较上年同期下跌8.6%。以上半年计，食肆收益为371.92亿元，同比下跌13.6%。就算4月时放宽了晚市堂食，疫情仍然高低起伏，现时更处于高峰期，未能回复经营状态，消费力疲弱，复常之路漫长。而今年的消费劵发放，占比流向饮食业未如首发时理想，相信是市民用于购买日常家庭用品为多。

料结业潮及裁员潮会陆续出现

最新数据显示，餐饮业劳动人口已跌穿20万大关，远较于2018年的25万餐饮业从业员的高峰期，下跌了超过20%。就算政府推出最后一期保就业计划期间，5至7月餐饮业失业率仍在7%。在7月保就业计划完结及8月免追租期完结后业主再度追租，在没有政府支持下，很多餐饮企业已挨不到，相继有餐饮业老字号及连锁店结业，餐饮业现时的经营环境又趋严峻。在经营状况没有改善下，餐饮业的结业潮及裁员潮会陆续出现。

餐饮商会认为，现时业界仍需支持，因此建议及促请政府，尽快再次推出保就业计划，让餐饮业挨得过现时艰难时期，同时让19万餐饮业从业员及其家庭可维持生计，挨过这场疫战终章。

商会恳请行政长官阁下体恤餐饮业的惨况，并接纳意见，果断落实新一期保就业计划，餐饮业务必与政府并肩作战，携手战胜这一场疫战，以经济复常的结果为目标。

七个餐饮业商会包括：现代管理(饮食)专业协会、香港餐务管理协会、香港餐饮联业协会、稻苗饮食专业学会、香港日本食品及料理业协会、香港饮食业联合总会，以及优质旅游服务协会。