大刘：徐德强曾两度商借钱　劝对方申请破产 澄清无挖福临门角

位于湾仔﹑有富豪饭堂之称的福临门，曾为华人置业（0127）前主席兼大股东刘銮雄的饭堂。早年每到午饭时间，不少记者总会在福临门门前，等待人称大刘的刘銮雄出现。可是近年大刘称因福临门出品水准下降，已不再光顾该食肆。近期再有专栏作家指出，指大刘拒绝向福临门第三代徐德强借钱，并且挖走大批厨师。华置发言人指出，当年大刘在福临门点了“干炒牛河”发现水准下降，一问之下才发现原来福临门的厨师已被炒，所以聘用为家厨，并无挖角。

至于有关徐德强向他借钱一事。华置发言人指出，早年徐德强曾亲自前往大刘办公室借钱，当大刘向对方问及还款计划时，却被吓得目瞪口呆，最终并无向徐德强借钱。其后一年大刘如常不时到福临门光顾，其中一次徐德强于贵宾房门口再次提及借钱一事，大刘便好言相劝对方，别再累积新债务，著他申请破产。

有关挖角一事，大刘在尝试由福临门新厨师制作的干炒牛河，曾向新厨师提出意见，再试仍觉得未理想。其后徐德强以短讯通知他，原有厨师已被裁走。对该批厨师大刘感到可惜，在两个月后该批被裁厨师成为大刘家厨。

发言人指出早于2017年已向传媒表示，并非在该批厨师于福临门工作时挖角，是他们离开后才聘用，以免厨艺失传。去年大刘妻子﹑“甘比”陈凯韵亦于社交媒体解释，是因为福临门换了大厨，食物水准下降不符大刘个人要求，才不再光顾。