大家乐：5月销售未见起色　决定首次停派息　申请3个月保就业计划

新冠肺炎疫情冲击本港餐饮业，截止今年3月底，大家乐（0341）全年少赚87.1%，至7,360万元。首席执行官罗德承表示集团现面对上市以来最严峻挑战，生意在2月至3月录得亏损，而4至5月的销售情况未见起色，因危机未解除，前景亦不乐观，故决定暂停派息，为集团上市以来首次停派。公司将会视乎现财政年度中期业绩表现，再决定是否恢复派息。

因市民减少外出，大家乐亦要力谷外卖生意。罗德承坦言因应首季市民消费模式有改变，堂食占比43%降至32%，外卖销售不断上升，故集团推出外卖自取优惠，以及调整餐单组合，平均餐价由38.4元跌至37.9元。“市场消费模式一直有变动，不敢预测未来趋势是如何，但集团会视乎客流量开店。”

管理层薪酬与业绩挂勾　罗德承减薪36%

大家乐现时每月薪酬开支约2亿元，罗德承透露集团在3月中申请了抗疫基金，获得了5,700万元资助，集团另有申请为期3个月的保就业计划，预计每月可获8,000万元资助。他续道集团全体员工今年会冻薪，个别员工的超时工作时数会减少，兼职员工工时亦有缩减，至于管理层方面，他们的部分工资是跟业务表现挂勾，以他为例，就因此机制薪酬减少36%。

截至3月底，集团在香港及内地分别有356间和114间门店。罗德承说集团有四成门店获得租金减免，减幅约10多%，集团将会按照市场需要及营业状况，重组销售网络，但同时，本港旺区涌现吉舖，若有机会，例如是兵家必争的位置，集团也不会放弃。