纯素订单量同比增104%　户户送：港人期望更多纯素选择

本港素食风潮渐受欢迎，外卖平台户户送（Deliveroo）表示，在其平台上提供纯素菜式的餐厅伙伴数目由去年的80间升至266间，升幅逾两倍；纯素订单数目同比增长104%。

于疫情爆发前，间中或长期茹素的人数已一直上升，其比重两年间由2.5%急增至50%以上；在今年1月至今短短数月，户户送接获的纯素订单已增加20%。

户户送香港区总经理罗家聪说，纯素餐厅及纯素订单均录得惊人的增长速度，清楚显示港人期望拥有更多纯素选择，户户送期望为纯素主义者、茹素人士及追求健康的市民提供更多素食选择，令其享受到茹素的多种好处。