中国兴炒粟米　价格太低投资者博政府出手“维稳”

炒粟米是甚么味道？或者应该问中国投资者。近月粟米价格不停下跌，这批炒家正以破纪录速度大手入货。

每吨价格仅1450元人币

中国粟米市场正经历大变革，粟米价格近10年来首次没有国家支持价格。大连玉米1月份期货合约，自6月以来下跌了14%，每吨价格仅1,450元（人民币．下同）。

投资者大举进入期货市场，大连玉米期货未平仓合约昨日升至历史新高的284万张，相等于2,830万吨粟米，价值481亿元，等于中国今年9月底将可收获产量的13%。

货存过剩　价格或会大跌

中国粟米需求不振，粟米库存高达2.5万吨，中国市场食一年都食不完，而这些卖不出去的粟米品质正在恶化，要卖出去的话，价格就要大降。再加上9月底新粟米应市，价格更不容乐观。而提高农民收入是政府优先考虑，万一价格跌得太多，或会引来政府干预稳定价格。

投资者正是看中这一点，现时以低价买入期货合约，万一9月的价格太低政府出手，或可以用“维稳价”出售。另一方面，现时价格太低，粟米产品价格亦会下降，最终会刺激消费，令价格回升。