李嘉诚基金会赠2亿撑饮食业　餐饮联业协会：可帮补营运资金

本港示威浪潮持续，餐饮业及零售业生意大受影响，李嘉诚基金会今天公布“应急钱”计划细节，第一期计划先动用2亿元支援饮食业，合资格的中小型食肆每间可获6万元“应急钱”，款项预期于11月底前发放。

餐饮联业协会会长黄家和表示，计划对中小微企食肆某程度上是有帮助，申请程序简单直接，食肆短期内便可获得金钱，预计大概有3,000多间食肆受惠。不过，计划作为紧急帮助是好事，惟社会事件仍然持续，餐饮业生意仍然欠佳，不是现金支援或政府派糖措施可以解决，即使有支援，也要有生意去维持。

他续指对小型食肆或地区性食肆来说，6万元相等于2个月租金，可帮补他们的营运资金。餐饮业最大的开支是人工、租金及食材，一些餐厅已不聘请临时工和炒散，以控制成本；而政府提供的租金减免措施，只有房委会辖下零售及工厂单位租户受惠，私人业主比较少主动提出减租，仅个别有业主愿意减租20%至25%，故他希望政府可推出特事特办的措施，大力帮助中小型企业。

餐饮业10月整体生意下跌超过35%

黄家和透露餐饮业在10月整体生意下跌超过35%，现时已接近300间食肆结业，旺角、铜锣湾等受示威影响地区生意更是惨不忍睹，餐厅一早要关门，员工也不敢上班。加上近期港铁提早收车，市民跨区消费减少，令餐饮业叫苦连天，因为交通不便，不少客人取消了酒楼的酒席，散客亦大幅减少。

11月及12月的餐饮业传统旺季，黄家和说不少食肆会希望在年底前多做生意，但相信他们的期望将会落空，目前先要“保本”，不让食肆结业，否则若裁员潮及结业潮同时出现，对整体经济影响会更大。