非洲猪瘟将引发连锁反应　联合国报告﹕中国消费者转食家禽

联合国粮食及农业组织认为，非洲猪瘟可能导致中国生猪大量下降。中国消费者可能会转向最受欢迎、最便宜的肉类——家禽。

据《中国21世纪经济报道》报道，联合国粮食及农业组织（FAO）发布的最新一期《粮食展望》中指出，中国养殖的生猪数量占全球一半，非洲猪瘟在中国的出现和迅速蔓延将对全球肉类和动物饲料市场产生显著影响。

联合国粮农组织认为，虽然确切的影响仍有待确定，但非洲猪瘟可能导致中国生猪库存下降近20%。该组织认为，猪肉加工业以及猪饲料生产和销售出现局部大幅收缩等间接证据支援了这一结论。

此外，不少分析师预测，非洲猪瘟可能让中国中国生猪库存下降30%。

美国农业部也在4月份的一份报告中称，受非洲猪瘟影响，预计2019年中国猪肉进口量将创历史新高。这种致命的疾病继续蔓延，并导致猪群大规模死亡。但进口将部分抵消供应下降的影响，预计欧盟、加拿大、巴西和美国都将增加对中国的出口。

这引发了连锁效应，在加工商将更多产品运往中国后，美国和欧盟的猪肉价格上涨。根据西班牙白猪生产加工联盟（INTERPORC）的资料，3月份西班牙火腿的价格上涨了约20%，而德国的猪肉价格上涨了17%。

联合国粮农组织另一份报告指出，中国进口需求增加，推动4月份全球肉类价格指数上涨3%，至一年高点，推动总体食品价格连续第四个月上涨。而芝加哥6月份生猪期货价格今年上涨近9%。

料年内家禽需求增长2.8%

联合国粮农组织也在报告中称，中国生猪库存下降的影响也蔓延至一些相关产业。比如说在大豆和饲料方面，中国是世界上最大的大豆进口国，其购买的大豆中有一半最终用于养猪，因此生猪数量的减少可能会对需求造成负面影响。

与此同时，一些替代品成为最大赢家。联合国粮农组织认为，随著猪肉价格上涨，中国消费者可能会转向最受欢迎、最便宜的肉类——家禽。今年家禽产量可能增长2.8%，超过牛肉和羊肉的增长。与此同时，大豆价格下降可能会降低鸡肉饲料的成本。