家乐氏纽约开餐厅 谷类早餐变身拓商机
撰文： 郑宝生
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有没有想过，去餐厅食谷类早餐？家乐氏7月4日于纽约时代广场开设第一间永久餐厅，食品当然是谷类早餐。
咸甜俱备 早餐变甜品
餐厅提供10款食品，全都是家乐氏各种产品加上配料制成。与家中自己制作的分别，主要在于配料，由红莓干、燕麦片、牛奶到绿茶粉、白朱古力、雪糕、棉花糖等，咸甜俱备，令粟米片由早餐变成甜品。
家乐氏曾经在2014年于纽约开设临时店，结果大受欢迎，因此决定开餐厅。高级副总裁Noel Geoffroy就表示：“来自百福牛奶吧（Momofuku Milk Bar）的大厨Christina Tosi设计的餐单，一定会令人‘哗’一声！其实有三份之一的人，并不是在早餐时间进食谷类早餐，很多时是餐与餐之间的小食，放学后的下午茶，甚至是人们的宵夜。”
每份价格46.8至62.4元
至于这间餐厅每份谷类早餐的价格，介乎6至8美元，即约46.8至62.4港元。这个价格当然会令香港人“哗”一声，皆因以消委会6月29日统计，一盒家乐氏原味粟米片最低价格只是16.9元，最贵的370克装Special K也只是47.3元，一份餐比一整盒更贵。不过，茶餐厅餐蛋面成本其实也很低，贵你又食？
（影片是家乐氏在2014年开设的临时店）