包装食品重量时大时细 英国人赖脱欧影响 三角朱古力:唔关事!
大家买包装食品甚至厕纸都会遇过这种经历,同一个价钱有时重一些,有时又轻一些。最近两年英国脱欧令汇率波动,有人就怪罪于此,不过数据及厂商都表明,其实并无太大关系,不要“赖得就赖”。
稍为降低重量将货就价 消费者较难觉
香港早几年有“焗猪扒饭潮文”,认为当猪肉价格便宜,快餐店的焗猪扒饭就会有更大块猪扒。如果猪肉价格昂贵,猪扒就自然细块一点,市井智慧都知道,这叫做“将货就价”。
将货就价的好处是人们较难察觉,减少消费者反感。但有“眼利”的消费者,却会记得各种产品的重量,最终发现产品变轻。而在英国,这些消费者将商品“缩水”归咎于英国脱欧公投之后的汇率波动。
瑞士三角朱古力 已经重用正常重量包装
英国国家统计局的数据显示,2015年9月至2017年6月,有206种用于计算通胀的商品包装“缩水”,而只有79种商品增加份量。
部份人认为,2016年6月脱欧公投是主因,特别是2016年11月,瑞士三角朱古力(Toblerone)缩减包装,令英国人更为敏感。
不过国家统计局表示,在英国脱欧的敏感期间,其实没有迹象显示,出现大量产品包装缩水的情况。
瑞士三角朱古力厂商亦多次澄清,缩减包装与脱欧无关。事实上,2018年7月这个著名品牌已经重用以前的包装和产品重量。
成本考虑加减份量 通胀影响其实很轻微
如果不是脱欧,会是甚么原因?
其实食品厂商经常转换包装大小,尤其是谷物、肉类和糖果,背后当然是原料成本的考虑。虽然近年就连厕纸、尿片和洗洁精重量都改变,但国家统计局指出,其实只是很轻微,占整体通胀增长仅0.3至0.7%。
消费者忽视其他因素 如因健康要求减份量
而市场“赖得就赖”,将通胀和包装“缩水”的焦点放在脱欧之上,很可能忽视其他更重要因素。
例如英国健康组织一直要求零食减少卡路里,生产商在2014年同意每款独立包装的朱古力条,不能超过250卡路里。生产商如果不希望改变配方,朱古力当然会变得更细条。