大快活：市场对价格敏感　下半年暂不打算加价

大快活（0052）公布截至今年9月底止中期业绩，期内溢利1.007亿元，同比急挫14%；收入14.73亿元，同比增4.8%；毛利率由去年同期的15.1%跌至13.7%。

行政总裁陈志成解释，毛利率下跌是因期内本港同店销售持平，加上集团投放更多资源于人才发展上，以及有3间新店在9月才开业，对期内业务增长未有太大帮助。

推更多有新意产品以提升单价

政府将于明年5月调整最低工资，早前消息指，最低工资委员会建议将最低工资水平将由现时34.5元调高至37.5元，加幅达8.7%。

陈志成笑称：“第一次面对最低工资好惊，现在则见招拆招”，现时集团人力成本约占整体开支28%至29%，员工工资仍较高于最低工资，觉得即使政府调高最低工资，只能带来连漪效应。

他又指出目前消费者对价格敏感，而集团在上半年已加价约1至2%，故下半年暂不打算加价；反而会推出更多有新意产品，以提升单价。

冀下半年于本港增设5至6间店

中美贸易战升温，陈志成指集团从世界各地采购食材，故销售成本不受贸易战和非洲猪瘟事件影响。惟贸易战会影响大众消费意欲，或会有更多市民留在家中用膳。

集团期内租金增幅为13%，有三分一的店舖加租。主席罗开扬称，随著本港经济放缓，相信会更易洽谈租约，希望未来租金可以回落，期望今年下半年可增设5至6间店，同店销售冀有中单位数增长；内地业务方面，集团现与美团（3690）及饿了么合作，将继续扩展华南地区业务，计划明年首季增加1间分店。