【有片】日本机械人识制作便当 夹炸鸡、蔬果无难度！
撰文： 郑宝生
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人类分配饭盒和食物十分容易，到了自动化年代，机械人是否又一样轻松应付？海底捞北京新店将会引入自动化设备，采用日本Panasonic机械人配置𩠌菜。而日本亦有另一间公司生产饭盒机械人，原来要它们准确分配饭盒，看似不难，其实一点都不简单！
日本RT公司生产商业、教育及个人娱乐机械人，最近制成了一款专为食品工场而设的机械人，预计11月配置在饭盒工场测试，2020年正式发售。
机械人与人类一样 要先学习“这是炸鸡”
不要以为人类夹食物十分容易，其实要脑部和手眼协调，而且要脑袋认得“这是饭”、“这是炸鸡”，再“指挥”手部活动，按记忆合理分配份量。机械人要分好饭盒，其实也要一段学习过程。
深度学习技术 看数百照片认得炸鸡
RT公司研究人员向《日本经济新闻》表示，机械人要认得食物款式，需要“深度学习”技术，例如让它们看数百张炸鸡照片。学识“甚么是炸鸡”的机械人，就可以从一大堆炸鸡之中一件一件分出来，按照适当份量处理。
RT这款机械人高度可以调整，以配合不同工作台，体积尤如一名身型较细小的女性，一般工厂毋须重新设计就能使用。
配备镜头认出食物 夹子7秒夹一件
机械人头部配备摄录镜头以及位置传感器，两只手就是一对厨用的夹子。目前已经认得出炸鸡和小蕃茄，夹取食物的速度大约7秒1件，夹件准确度达到9成。
机械人还有轮子可以自行移动，因此将来要为饭盒配搭大量菜式而需要移位，亦绝对没有难度。
以下是RT公司的宣传片段：