全球首个苹果期货交易市场　12月22日上线啦

商品市场可交易产品有很多，网上潮文也有“食焗猪扒饭要先看芝加哥猪肉期货价格”。期货市场原意是让从业员对冲价格波动，但原来并不是所以常见农产品都有期货。河南郑州商品交易所就宣布，将于12月22日推出苹果期货。

冀形成公开透明市场价格

这是全球第一个苹果期货市场，亦是第一个鲜果期货交易项目。中国证监会宣布，已经批准郑州商品交易所展开苹果期货交易，该交易将有助形成公开透明的苹果市场价格，亦可为市场提供套期保值、防范价格风险工具，稳定产业企业生产经营。

中国为最大产国　涉及贫困县经济

原来中国是苹果产量及消费量最大的国家，去年产量约4,380万吨，消费量亦有4,254万吨。而中国农业务认定的122个重点生产县市之中，有33个是国家级贫困县，可见苹果价格稳定，对贫困农民来说十分重要。

中证监新闻发言人常德鹏亦指出：“苹果的主产区与中国重点扶贫区域高度重合，展开苹果期货交易是证监会落实国家脱贫攻坚的重要举措，支持贫困地区经济发展，是服务实体经济的重要安排。”

他表示，公司、合作社及农户以期货、订单及保险三大模式，来转移种植及生产经营的风险，可保障农户收入稳定。

苹果期货是实物交割，买卖双方可于交易所指定地点实物交收。