不洗床单的困局 内地酒店成本高企又无法加价

撰文: 郑宝生
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最近中国有部份五星级酒店,被揭发没有洗床单。有传媒走访几间酒店之后,发现一切都是成本问题。

内地每日经济新闻从业内人士得知,以华住集团为例,每间客房每天利润为11.91元(人民币.下同),而佛山市一间酒店的洗衣单据上显示,洗床单1.5元、被套2.6元、枕头套0.6元、浴巾1元、面巾0.5元、床垫5元,如果全洗就要近12元,不计床垫每间房的清洗费用约8元。

有酒店被揭发没有清洗床单,原来是成本问题。(视觉中国)

中低价酒店 洗涤费用是第4大开支

华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱对每日经济新闻表示,中低价酒店的洗涤费用不少,仅次于租赁成本、工资以及能源开支。

他拥有汉庭、全季、宜必思等酒店的华住集团来计数,今年第二季利润为3.9亿元,客房总数为35.95万间,一季92日计算每日平均每间客房净利润约为11.91元。因此,8元的洗涤成本费用不低。

酒店业界指出,其实每间客房平均每晚只赚11.91元人民币,因此清洁成本负担颇重。(视觉中国)

一些高级酒店会自设洗衣房,但由于人工成本高企,愈来愈多高级酒店会外判洗衣服务。

出租率较低难加价 惟有想办法省成本

成本高企,可以提高房价吗?业界人士表示,酒店收益主要取决于平均房价及出租率,两者走势是反比的,酒店价格愈高,出租率就会愈低,因此酒店要有一个合理定价。他说:“但近年酒店的出租率相对较低,而租金、人工成本等费用是固定的,所以面临着一定的成本压力。”

出租率低不能加价,成本却一直高企,所以有部份酒店选择节省清洁费,减少洗床单的次数。当然,这样做就会带来卫生问题。