无惧山姆来袭！　惠康三招保龙头地位　派人北上采购“网红”产品

港人北上消费热潮持续，“山姆超市”更在香港推出电子商务服务，直送到港人家中，本港零售业恐迎来大挑战。为了应对疫后消费习惯的转变，本港连锁超市巨头、分店数目达320间的惠康，凭三招保持“一哥”地位。

惠康母企DFI零售集团零售食品（香港及澳门）常务董事陈建麟接受《香港01》访问时表示，本港零售业一向竞争激烈，但今年首季惠康市占率仍保持上升趋势，无论是门店数目还是市占率均是全港第一。

他指出，现阶段是稳中求进，不会“大动作”开设大量门店，“市占已达到理想位置，门店覆盖位置齐全，一定程度上已达到饱和状态”，但会视乎情况，考虑开设单位数字的门店，或将部分门店改装为较大型的惠康“鲜”级超市（Wellcome Fresh）。

对于消费外流，“山姆超市”进军本港，陈建麟认为，疫情后的重整阶段人员流动无可避免，而惠康与“山姆超市”形式不同，且门店分布更广泛，“疫情前我哋有320间门店（惠康及Market Place），疫情后我哋仍然有320间门店。”他又指，在疫情期间，惠康八成的门店经过装修，人流较疫情前提高20%。

单日服务50万客　惠康三招保持“一哥”地位

陈建麟补充，惠康在香港屹立近80年，经历过风风雨雨，透过“为你悭先至好”、“采购”、“OTO”（Online To Offline，线上线下整合）三大策略，保持领先的市场地位，目前全港门店单日客流量达到50万。

首先是“为你悭先至好”，他认为，价钱是顾客购物优先考虑的因素，由于惠康门店数目众多，有议价能力，通常能提供最合适的价钱给顾客。陈建麟强调本港超级市场的经营模式，与外国超市不同，“其他国家的超市，产品价格较固定，而香港顾客偏好促销商品，所以一间惠康超市会有60%产品做特价”。

而采购方面，他指出，近年惠康有特定的团队，去网罗不同国家的货品，疫情前覆盖26个国家的产品，现在已增至54个国家，包括近年内地“网红”产品，“我哋会有员工去唔同地区去倾，包括内地”，目前惠康有约200款内地产品。

最后是“OTO”，他认为，本港网购市场仍有发展空间，因此除了自取及送货服务，惠康及Market Place采取了第三方平台送货，自上月底在foodpanda推出后首星期订单量有双位数字增长。

除了保持自身市场份额，陈建麟指，惠康会主动迎合顾客的需求，紧跟市场步伐，在目前港人“报复性”出游的情况下，惠康推出一系列的旅游产品，例如SIM Card （上网及电话卡）。同时，惠康亦会保持在自动化及数码化方面的投资，他透露，目前惠康有约280间门店采用自动收银机，有逾四成的顾客会选择使用。