4.22走塑|外卖即弃胶餐具受限制 叙福楼︰四大品牌放弃外卖业务
撰文: 黄捷
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【管制即弃胶餐具/餐具禁胶/禁胶/走塑/塑胶】第一阶段管制即弃胶餐具终于来到实施日,包括今日﹙22日﹚起禁止销售和免费供应受管制即弃塑胶产品,包括禁止在饮饮堂食及向外卖顾客提供胶叉、胶刀、胶匙、胶饮管,及所有发泡胶餐具,
在新要求下,有餐厅索性放弃外卖业务。叙福楼(1978)主席及行政总裁黄杰龙今日晚上在其Facebook专页宣布,公司四大主要品牌,即牛角、牛角Buffet、牛涮锅MMC及温野菜,已全面放弃外卖,只做堂食。
他解释,因为外卖生意“也不多”,一次性终极“走塑”免麻烦。
据叙福楼年报,截至去年底,集团以自有品牌(即“牛涮锅”、“和平饭店”、“永华日常”、“煲仔王”及“好呷台湾火锅”)经 营 16间餐厅,及以特许经营品牌(即“牛角”、“牛角次男坊”、“温野菜”及“The Matcha Tokyo”)经 营 41间餐厅。