无惧结业潮！寿司郎料未来3年增10至15间店　指香港经济能力强

寿司郎与本港酱料品牌李锦记宣布，双方首度联乘，推出三款以“属于香港，家的味道”为主题的寿司。

三款港“昔”寿司将于4月16日起，于全港28间寿司郎分店限量发售，随后寿司郎亚洲其他市场预计会陆续推出。

谈及本港市况，寿司郎母企Food and Life Companies大中华区执行董事荒谷和男表示，通关后港人普遍外游及消费。虽然香港寿司郎门店盈利没有太大影响，不过见到复活节假期人流较以往长假期人流减少。

未来三年增10至15间门店

他续指尽管市面上有不少食肆结业的负面消息，但香港人口基数大、经济能力强，疫情过后，前景渐明朗。

店舖扩张方面，荒谷和男指，目前寿司郎在香港已有28间门店，未来扩张步伐将放缓，“每个地区大约开3至4间门店，选址通常会在人流较多地区，现时门店数目已达到一定数量，日后会考虑开面积较小的寿司郎”。

他补充今年会在奥海城、观塘、青衣增设3间门店，预计未来三年内增设合共10至15间门店。