【每当变幻时】杨千嬅、陈奕迅都有挽不回的过去 活着该随遇而安
“2007年，富贵墟终于清拆。十年里面，我想做嘅嘢，唔系全部都做到。以前，我会觉得系失败，依家觉得我唔系失败，而系成功发现，所有嘅一切都系一个过程。”阿妙
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人生之中，计划永远都赶不上变化，但偏偏世人迷恋于永恒不变。
《每当变幻时》的第一幕戏，是说要帮老豆还债，饰演阿妙的杨千嬅正式进驻富贵墟卖鱼，因而受到街市一众旧商户的“不欢迎”。期间饰演鱼佬的陈奕迅担心“叫鸡”会加价，但面对住富贵墟更大的改变，立即冲去街市撑场。《每当变幻时》核心之中的核心，是“变”这个字，而人又怎样去面对“改变”呢？
明明世界每一分每一秒都在变，但戏中大多数的人都是“拒变”，不懂得以怎样的心态去面对转变。“叫鸡”由400元加到800元，街市十多年以来都没有年轻人加入。戏中郑融问其他人自己几多岁；街市受到超级市场的冲击；由1997年的二十世纪，瞬间就去到2000年要对付“千年虫”的廿一世纪。时代的巨轮是不会因为你不想变而停下来，电影中的男女主角，阿妙和鱼佬，面对改变，有各自的取态。
阿妙由二十七岁开始搬到富贵墟，她帮自己订了各式各样的“限制”，例如三年之内要还清所有欠款，然后离开街市；三十岁之前要找到一个如意郎君，而这个如意郎君不可以是街市佬；每晚卖完鱼之后，将卖剩的料去煮鱼粥，还要卖够一定数量的钱才可下班，然后在车上睡觉。阿妙愿搏愿挨，对于自己的人生有清晰的目标，人生还容不容许到任何变数呢？
鱼佬恋旧，贪图稳定。一开始的他，深夜闯入街市打烂阿妙鱼档的电掣，他的朋友猪肉佬念在他卖了大半世鱼，对人生无任何的规划，因为他觉得所有事物不变就是最好。直到阿妙在无心理准备的情况之下闯入了他的生活，他慢慢开始欣赏这个二十七岁的女人，慢慢为自己三十二岁迷惘的人生订立了目标，慢慢开始明白原来改变不一定是坏事。
阿妙订下的目标，几乎无任何一样是在计划里面完成的。原订计在三年还清久款，结果因为硬将街市超市化，及误信传销，而好像还极都还不完。但最后竟然因为父亲一晚之间赢大钱而脱贫；希望找一个值得嫁的如意郎君，起初遇到不错的饼佬，但又介意他的职业，在最后饼佬却摇身一变身为了老板；对鱼佬动了真情，但又因为对方街市佬的身份而却步，因为这一切一切的“变数”，都不是阿妙的掌握之内，所以佢选择逃避。
鱼佬虽然没有目标，但亦都守不住自己喜欢的事物，包括留不住富贵墟，留不住阿妙。不是你想不变，所有事物就不会改变，鱼佬被迫转去鱼排工作，半推半就的过他新的人生。
《每当变幻时》的结局，是阿妙同鱼佬相遇，他们为了旧街坊鸡佬，想重游一日已经结业六年的富贵墟。电影以一些非现实的手法处理电影桥段，当我以为电影会以颇为大团圆的形式收尾之际，警察到场拉人封艇，将观众拉回现实，过去了的事永远都是过了去，没有机会重返过去。但Benz雄还会帮街坊在富贵墟顶拍照留念，不变的是人情，我们还可以对自己的过去致以最深的敬意。
既然社会每分每秒都在变，那么人们又该奴何自处？两位主角，鱼佬是率先看破人生百态的一个人。他没有再恋旧，反而勇敢为自己的将来行前一步，娶老妻生儿育女；而阿妙由卖鱼妹变成香港有名的星级化妆师，是意外收获，她本来以为自己和鱼佬还有机会，但最后还是坦然接受，选择送上祝福。
当你盲目追求永远的时候，千帆过尽最后会发现，原来变幻才是永恒。唯随遇而安，享受过程，才是不变的真理。
作者简介：港唔断戏
90后中文科教师、香港电影迷、影评人和爸妈的儿子，尘世中一个迷途的小书僮，2015年末踏上影评之路。写作，爱电影，亦爱香港。希望以文字的泽雨滋润读者的心田，每年的生日愿望都是望下年还有香港电影上画。
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【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“《每当变幻时》中的随遇而安”】
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