【南澳婚礼盛地】为爱妻买城堡　种400万朵玫瑰：全世界羡慕我们

3万朵玫瑰花、400万个花苞一齐绽放，是怎样的盛况？南半球最大的私家玫瑰花园，这是一个男人，送给老婆的最好礼物。这里还有一个精致的酒店，每年有近百对新人举办婚礼。更厉害的是，英国女王伊莉莎白二世都曾来过这里。而这么美的地方，几乎看不到中国游客的身影。我们远赴澳大利亚，拍摄了《澳大利亚最美酒店》系列，这是第一集。这些酒店，都不在大众旅游推荐的指南上。跟著我们，发现不一样的澳大利亚。

芭萝莎城堡酒店（Barossa Chateau），绝对是南半球最浪漫的酒店，位于南澳大利亚的巴罗莎山谷（Barossa Valley）。这个山谷，以盛产葡萄酒著称，几乎一半的澳大利亚高档红酒都产自巴罗莎山谷。而跟葡萄酒一样有名的，是这里漫天遍野盛放的玫瑰花。有心观察的人会发现，每一片葡萄园区边上，都会种植玫瑰花。这是因为，玫瑰花是最脆弱敏感的花类，它可以第一时间感知气候或者土壤的异常变化，所以作为葡萄园的一个晴雨表，最合适。于是在这个澳大利亚的大区，诞生了这个超级玫瑰园区。

20多个国家的各类玫瑰，品种多到连主人都数不清。这里有你最熟悉的红玫瑰，也有各种其他颜色，橙色、粉色、白色、黄色……它们的名字稀奇古怪，比如“铜管乐队”。这里的玫瑰花感觉都比国内的大了好几个尺寸，个个都硕大无比，看著就喜庆。还有一些和名人同名的，比如“埃及艳后”、“​​摩纳哥王妃”。难怪每年有很多新人在这里举办婚礼，不用买花、不用布置场地，玫瑰花漫山遍野，随便一个景，都是最好的婚纱照的背景。

自述：Mark

我是Mark，我和太太Mandy在巴罗莎地区生活了25年。Mandy超级喜欢玫瑰，2008年巴罗莎城堡出售，我就买了下来，送给老婆。我们养了一个狗孩子Merlot。2002年，英女王伊莉莎白二世专程来到这里，为玫瑰园做开幕仪式。女王本人非常喜欢玫瑰花，她甚至在芭萝莎亲自种植了一株玫瑰，并以她的名字命名。我们将这株玫瑰花呵护得很好，至今都年年开花。

来这里，你可以只是看看玫瑰花、拍拍照。玫瑰花从春天开始开放，有足足7个月的花期。也可以在陈列了1500件古董的大厅里喝下午茶。一件名为“马车”的瓷器，全世界只有两件，一件在女王伊丽莎白的城堡，一件就在这里。或者在我们的餐厅和酒窖吃个烛光晚餐。我从几年前开始尝试自己酿酒，一开始只是自己喝，后来开始招待客人，现在已经出口国外，我们甚至还有来自中国的进口商！当然你也可以选择住在这里。城堡只有3间卧室，最多只能接待6位客人。传统欧式布置，还放著很多私人藏品。我们只愿意开放给我们信任和喜欢的客人入住。喝醉酒的客人是不欢迎的，毕竟这里的每件东西都是古董，价格不菲呢。

玫瑰园里并非只有玫瑰。玫瑰园的设计是由三位玫瑰种植专家完成的，所以这里还有草坪、树木，以及全长5公里的步道。玫瑰园里还有一小块菜地，种植了蔬菜瓜果。我们定期采摘，直接送到厨房。仅仅是薯仔，就有20多种，还有新鲜的草莓、西兰花和红萝卜，甚至是南瓜和西瓜。因为食材有机并且新鲜，客人都很爱吃。我在51岁的时候去考了飞机师执照，好朋友来看我，我就会带他们去天上飞一圈，从空中俯瞰玫瑰园是我每次都要尝试的。不过我还不敢带客人飞，如果他们有兴趣，我会推荐他们去附近的专业飞行公司。

玫瑰园永远都不会完工。光是除草，我和太太就曾花过6个月时间！但我们乐意为它一直工作下去，也许还要再花七八年时间，我们才能把玫瑰园的每个角落变得漂漂亮亮。我们没想过退休的问题。我喜欢这一句话：“不要在游手好闲中死去”。玫瑰花、葡萄酒、美食，这些是我们最喜欢的，现在我们很幸运地把它们变成了自己的工作。我想，全世界都会羡慕我们的！

住宿小贴士

1、从阿得莱德往北开车1小时就能到达巴罗莎城堡。

2、玫瑰园只有3个房间，如果你有一大帮朋友和家人，或者预算略紧张，不妨考虑旁边的Lyndoch Hill。它同样是Mark和Mandy夫妇俩经营的，34个房间布置相对简单，但舒适度不减。

巴罗沙怎么玩

1、看袋鼠：玫瑰园的周围是成片的葡萄园，也是袋鼠栖息的地方。我们曾经看到过40多只袋鼠一起出现在附近的山头。想看袋鼠的话，黄昏是最佳时间，它们会三三两两地躺在葡萄园里睡觉。不过如果不想它们跑掉，就要记得要和它们保持距离。

2、逛酒庄：巴罗莎地区是澳大利亚最有名的葡萄酒产区，全澳大利亚将近一半的优质葡萄酒都产自这里。从玫瑰园开车大概20分钟，就能抵达著名的奔富酒庄（Penfolds Wine），你可以在这里体验如何调配红酒，加入不同百分比的葡萄酒品种，你就能带走一瓶以你名字命名的葡萄酒。

3、阿得莱德城区：如果时间充裕，也可以考虑回阿得莱德城区逛一逛。单程大概需要1小时左右车程。作为南澳的首府城市，这里的老建筑和街道都很漂亮，中央市场是南半球最大的市场，不仅有新鲜的果蔬家禽，还能买到好吃的干果和咖啡豆。澳大利亚人认为，阿得莱德的咖啡，比全球咖啡之都的墨尔本，还好喝呢！

Barossa Chateau

地址：35 Hermann Thumm Drive, Lyndoch, SA 5351

电话：+61 08 8524 4268

邮箱： bookings@barossachateau.com

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