餐饮界teamLab？上海Pizza Hut大玩互动全息投影　薄饼上台会开花

西餐厅也能当美术馆一样逛，这家餐饮界的teamLab有怎样的魔力？最近上海有家餐厅非常热门。店里用上了当下餐饮界最潮的全息投影技术，让人坐在里面就能跟着流动的光影，体验一把在牡丹园里吃东坡牛肉的快乐。要知道，东坡牛肉的烹饪灵感来自东坡牛扒，那可是一道国宴菜。

品尝了美食，在店里还能观赏羌绣艺术。这个已有3000年历史的四川民间传统工艺，是国家级别的非物质文化遗产。吃饱后，和苏东坡玩诗词游戏消食也是很特殊的体验。在店内的全息光影里，我们赏国花、尝国宴菜，还观看了国家级的非遗艺术，可以说是真正地触摸到了传统文化的老灵魂。

餐盘中蝴蝶起飞，牡丹花绽放……按图看看必胜客如何用创新科技融入传统文化▼▼▼

国风餐厅：在《赤壁赋》里吃牛排，去西餐厅赏敦煌壁画

前卫的光影秀固然迷人，传统的复古风也不遑多让。近两年国风大热，乘势而出的必胜客苏东坡国风店开业至今吸引了不少眼球。每个去店里的人，几乎都会聚集在一张木质长桌边。文房四宝和陶瓷茶杯陈列其上，让人忍不住想拿起毛笔，随手涂画。擡头看，传统料理的名称都做成了中国画的样子。飘逸的纱幔间，还藏着与《赤壁赋》搭配的灯笼，错落有致。让人觉得自己好像真的穿越到了北宋，眼前有一场诗词大会，即将开始。

找到穿着古风服装的店员，用苏东坡的诗句和他们“接头”，就能获得东坡系列食物的优惠。据说另一家国风餐厅也要开业了，这次的主角轮到了敦煌博物馆。这一次必胜客携手敦煌博物馆六大IP系列，将西方巴洛克艺术、普普艺术、朋克重金属与敦煌壁画跨界碰撞，把年轻的敦煌艺术带进西餐厅。顾客不仅能在用餐时感受潮流敦煌，还有敦煌限定套餐，联名周边和主题包厢，随手一拍都是妥妥的潮范大片。

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未来新尝试：打造年轻人的社交空间

年底，必胜客“舌尖上的电影院”也将惊喜亮相。它是北京第一家电影体验餐厅，拥有影院级用餐环境，还会不定期举办沉浸式主题活动。未来，我们期待它成为年轻人的娱乐社交餐厅。

让年轻人和家庭在时尚的teamLab享受传统的魅力

最近必胜客的一连串动作，让人觉得它不再仅仅是一个餐厅，用餐饮界的teamLab来形容更为适合。各种主题餐厅的开启、新餐品与衍生品的研发……可以看到必胜客完全踩在了这个时代的脉搏上。

必胜客一直关注着家庭群体。他们把艺术融入餐饮环境，调动了孩子们的好奇心。让孩子们在寓教于乐中，感受传统文化的魅力。对国家文化的自信和认可，从小开始就扎根在孩子的心里。

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对家庭来说，这不失为遛娃、休闲的绝佳选择。事实上，当代年轻人的生活愈来愈多元化，他们时髦，又关注传统，对西方艺术有自己独到的见解，同时，在骨子里对传统文化又是充满自信的。但他们需要一座桥梁，在过去和现在之间建立联系。用当代语境诠释那些古老的美。必胜客无疑在担任这样桥梁的角色。他们用符合时代的表现形式，让年轻一代切身体会到了传统文化时髦而多元的一面，也得到了和文化艺术沟通的机会。

另一方面，无论是展现非遗文化羌绣的魅力、还是传承苏东坡的诗词文化，或是直接引入敦煌的艺术大展，必胜客新开出的每一个餐厅，都体现了品牌对中国传统文化艺术挖掘、保护和输出的愿望。

当别人还在研究怎样做好一间餐厅的时候，他们已经开始将目光放在文化与传承的社会议题上。敬请期待这个餐饮界的teamLab，接下来为我们带来的新惊喜。