在武汉最冷的日子　7男女冒死开店为前线医护送上8000杯最暖咖啡

在武汉封城的23天里，有一家本地咖啡馆坚持每天给医护人员免费做咖啡。迄今为止制作总量超过8000杯。自动请愿来的7位咖啡师，为了这件看似微小的事聚集在一起。

从1月26日起，每天早上9：30至下午5点，分两班人员将咖啡运到医院后勤部，再交由志愿者们送至第一前线。在这些人里，有拒绝大使馆接机回国，坚持留在武汉的伊朗人；有远在成都度假，收到消息第一时间赶回来的95后；也有瞒著家人，顶住压力偷跑出来的。大家的唯一心愿就是想无偿提供咖啡给医护工作者，为他们在前方“战场”打仗贡献一份力量。

暖心举动收获了大批网友的鼓励，微博转发量随即破了2.6万，就连知名作家马伯庸都忍不住感叹：“多好的人民啊。”被感动到的网友、同行们纷纷通过大众点评“云买单”和微信，进行物资和款项的捐赠。截止到2月11日，Wakanda轻饮咖啡店一共收到了款项53万元。

这些捐款明明可以帮助不盈利的咖啡店渡过此次难关，但是创始人田亚珍却拒绝接受此番好意。除去运营成本外，“云买单”的钱会以公示的形式用来帮助这些医生们。有人称他们为城中的侠义之士，咖啡师们却连连摆手，认为“ 这世上没有超级英雄，不过是有一分热，发一分光，萤火汇聚成星河”。

做能做的事　在抗疫战中默默奋斗的咖啡师们（点图放大浏览）↓↓↓

许多人离开武汉　他们却回来做咖啡了

1 月23 日，武汉封城了。疫情之下，许多商舖、餐饮等娱乐场所都面临暂时关闭的状态。原本热闹的光谷步行街，也因此变得行人寥寥，门庭冷落。位于步行街的Wakanda光谷分店，距离湖北省中医院仅600多米。工作繁重再加上经常加班，令许多医生都成了老顾客。眼瞅著咖啡店放假的话，这群抗击病毒的老朋友就喝不到咖啡了。放心不下前线工作者的田亚珍，随即在群里发起了召集令：“想给湖北省中医院送咖啡，愿意的伙伴可以报名。”一则短讯，很快收到了7位咖啡师的响应。

当时正在成都度假的95后咖啡师小豪，看到群内消息后，义无反顾要赶回来参与此次“战斗”。返程的路并没有想像中那么顺利。在航班、高铁一一被取消的情况下，他还是买了从成都到湛江的高铁，再通过汽车回到了武汉。

原本可以通过大使馆派遣转机回国的伊朗咖啡师Sina，也决定留下来陪著咖啡店一起渡过难关。即使大使馆工作人员一再发出邀约，朋友们都劝他先离开，Sina依然委婉拒绝，还不忘继续忙著手里的工作。此外，更有两位咖啡师瞒著家人来到店里，希望通过做咖啡把鼓励传递到武汉这座城市。

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为了保证能在最短时间内让医护人员喝上咖啡，仅仅7人的团队组成了两班倒的流水线。每日上午9：30分，四名早班店员先抵达店里，开始制作咖啡前的准备工作。他们戴好口罩、手套、再通过84消毒液清洁店内环境，最后用食品级消毒剂为机器设备进行消杀，以此来做好清洁防护。两人磨豆、压粉和萃取，一人负责打奶泡，剩余一人则飞速地进行著打包工作。赶著12点之前，300杯咖啡便会送到中医院。接著晚班的3人继续赶出200杯咖啡，尽量在5点前送到中医院的花园山院区。

即使节奏再快，Ｗakanda的咖啡依旧保证了优异的品质。Ｗakanda选用了哥伦比亚豆子，萃取方式为22克咖啡粉萃取45ml的双倍超短浓缩ristretto。咖啡喝起来口感浓郁，且不会苦涩。每一杯咖啡外包装，小伙伴们还会手写“武汉加油”、“向您致敬”等祝福语，以此来表达对于医护人员的关心。不止如此，自2月5日开始，田亚珍把招牌“中国拿铁”改成了“武汉拏铁”。她希望提醒每一位朋友：不要忘记这次疫情，武汉与我们同在。

换班时的“续命”咖啡

这些努力，也随著医护人员写在点评上的真挚留言而被传开。收获无数点赞的同时，也夹杂著一些质疑，有人说“咖啡利尿不能喝”，有人甚至批评“穿著防护服还喝咖啡，就是在添乱”等等。面对外界的声音，Wakanda解释到：其实这些咖啡都是提前与医院沟好之后，兼顾大多数医护人员换班的时间送上。不增加他们的负担。也只有在此时，又一批身心俱疲的医护人员才能脱下防护服，抓紧时间喝上一口咖啡来回血。

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小小的一杯咖啡究竟有多重要？有一位医生说，第一次喝到Wakanda家的咖啡，是“那天穿著防护服上完七个半小时白班”。“从早上八点一直没喝水没上厕所，回到科室第一件事，看到桌上摆了好多咖啡，立马打开一口气就干完一杯，可能太渴了，都来不及尝到是什么味。”

夜班医护人员Rmmm的感谢里说：“上夜班很想喝咖啡提神，瓶装咖啡不起作用，正为难，院长送来你们家捐赠的咖啡，非常感谢。”

笨笨满满在10日深夜里写下：“ 疫情期间，封城后所有的外卖都拒绝医院的订单，是你们店挺身而出，坚持无偿给我们送咖啡。”

还有湖北省中医院的医务工作者诚意感谢：“ 谢谢你们店的物资支持，等武汉战胜疫情，一定亲自去店里点上一杯咖啡。”

点评里还有个点赞颇高的留言，是一位暱称叫“ 乌龟妹” 的省中医院光谷院区的医务人员，她在点评上发了两张图：一张是手拿咖啡的照片，纸杯酷炫的LOGO图案下，写著“感恩有您”四个字；另一张是她带著护目镜全副武装的样子，双手握拳，看上去元气满满。她在留言里说，Wakanda咖啡不止给医护人员送去了咖啡，还极为周全的为不喝咖啡的人准备了酸奶。

很多医护都说，等疫情结束，一定去店里点上一杯付费的。这一杯咖啡，不仅仅是一杯提神饮料，更是爱与温暖的相互传递。正如发起人田亚珍在接受采访时提到的：“当我们第三次去给医院送咖啡时，五名医护人员突然齐刷刷的对著我们鞠躬，那一刻我忍不住想哭。比起做几杯咖啡，医生才是真正的战士，他们的危险、辛苦我们不及十分之一。”

刚退完的捐款　对方又转账了

做的好事一传十十传百后，许多不同行业的有心人都伸出援手，加入了这场远距离的捐赠中。味全提供免费鲜奶，咖啡豆供应商准备好充裕的豆子，全国各地的网友通过“云买咖啡”，在线上为医生和咖啡店加油打气。更有来自北京影视行业的咖啡爱好者召集了一群同行购买了1886杯咖啡来支持这场行动。

随著一笔笔咖啡钱的到账，总金额很快就破了50万。对于大家如此热情的捐赠，店里的小伙伴们感到受宠若惊。有的微信转账，明明退掉了，对方又执意打了过来。压抑著内心激动，咖啡店第一时间做了公告：为了坚决透明的使用善款，Ｗakanda目前只保留了统计功能强大且透明的大众点评买单渠道。其他微信、支付宝等一律不收，转了也会返回。

对于善款的使用方法，咖啡店表会把每天收到的善款在微信上进行公示。除了购买公益咖啡的原物料成本外，Ｗakanda会寻找最靠谱的基金会，成立武汉市医护人员专享基金，将款项全部捐赠给奋战在武汉抗疫一线的医护人员。并附上所有留有捐款名字的网友名单，直至疫情结束。

咖啡或许不是生命中的必须品，与大企业千万量级捐赠相比，Ｗakanda的咖啡，看上去也并不算太过惊心动魄的举动。但也就是这样一间小小咖啡厅，在此艰难时刻，他们仍然温暖了每颗善良的人心。这的确让我们看见了希望，也如咖啡店在公示中提到的——请相信战胜了疫情，我们都会团聚。等到了那时候，我们一起去店里喝咖啡吧。

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