【#Libraryporn】有得煮又有得食 韩国开设全球最完备烹饪图书馆
要不是近来网络上流行着“#libraryporn”这个hashtag，都不知道世界上的的确确存在着不少美丽又独特的图书馆；其中于今年4月才在首尔开幕的Cooking Library，更成为热门搜索目标。
馆内不止有极为广泛而专门的烹饪藏书，楼高五层的空间，还结合bakery、烹饪教室及温室餐厅，“阅读”不再局限于纸本上的感观体验，“烹饪”也变得前所未有地使人雀跃。
图片来源：Blacksheep
单从外型，大概不会联想起这是一家图书馆。不规则的外墙与窗口，门口只有低调的门牌写着“Cooking Library”，一不留神就会走过。不过，当地人对于这类新型的主题式图书馆大抵不会感到惊讶，因为现时在首尔至少有4家：Design Library、Travel Library、Music Library，连同Coooking Library在内，背后都是由南韩最大的信用卡发行商Hyundai Card所成立，它亦是位属世界排名第四的汽车制造商Hyundai旗下。
事实上，Hyundai近年开始积极拓展生活及文化领域，背后目的，是令他们的顾客群切实地感受到一种富有吸引力的“生活风格”，并与自身的生活，还有消费模式产生更紧密的联系。所以这一系列图书馆也是围绕现时大众最感兴趣的生活面向展开，从设计、旅行、音乐，到烹饪，都切实地击中现代人向往“自主生活”下的各种追求。而每一家图书馆只专注于一个领域，也更有效地凝聚喜好类近的消费群体。
4家图书馆各有不同风格，却同样拥有令人印象深刻的充裕空间感。今次负责建造Cooking Library的工作室One O One architects亦曾主理Design Library及Hyundai Card Card Factory，而内部则请来伦敦一家专业的餐饮空间设计工作室Blacksheep策划。只要进入Cooking Library的官方网页，从立即显示出来的中文版面，很快就可以知道图书馆内的书类之广以及独有特色：在5层高的空间内，不同楼层各以不同感官出发，透过阅读、视觉、声音、气味到味觉，多方面探索“烹饪”这个话题。
当然，纯粹一心来阅读的人也不会失望，在2、3楼就摆放了过万本书册，不过主理人并不想访客停留于平面的阅读方式，于是在2楼开僻了一个“Ingredient House”，展示数百种来自世界各地的香料。访客可以任意嗅闻甚至品尝，而香料上都附有详细说明，就如一个将知识带出书本以外的实体library。图书馆内甚至设有self-cooking kitchen及烹调教室，不停变换的主题除了关于煮食，更延伸至table manner、food styling等更为广阔的“饮食”层面与想像。
值得一提还有位于顶楼的餐厅，设计师特别以玻璃温室的概念来建造这个空间，以带出绿色生活理念。说是餐厅，但只摆放了一张长桌，将会由首尔凯悦酒店以及Jeju’s Haeyichi Hotel & Resort主厨Wonjun We挑选出时令食材，而在厨师与食客互动的餐室之内，“煮”和“食”的距离变得更为接近。在这里，走进来的人几乎可以用任何方式去理解烹饪；不过美中不足的是，目前图书馆只限于Hyundai Card的持有人到访（持有人每次可带同两位亲友入内）。
Hyundai Card Cooking Library