观塘繁忙工厂区的概念店HOW　重拾生活中消失的养分

观塘工厂区一带的行人路，有时候总让人觉得十分烦躁。激进点说，“活力”背后的残酷现实，就是人多车多到让人举步难行，整街充斥着视觉、噪音、空气等种种污染。
不过，由开源道拐弯走进长街，再钻入旧式工厦内的生活概念店HOW，戏剧式柳暗花明又一村的邂逅，使过客留步。

说HOW是生活概念店，倒不如说她是开放式生活空间更为贴切。店舖营运至今不足一年，却定期扩充业务，现除贩卖由日本引入家具、衣饰等生活百货外，更设有餐饮堂食服务、Pop-Up工作坊及展览。从HOW的主理人Fung口中，看看他怎样去建构其生活之道。

为什么会创立HOW？

“本身是梦想，后来又有数样事情放在一起。可能本身是做设计出身，加上受日本文化薰陶——最初只是喜欢他们的产品，后来开始慢慢仔细研究，思考为什么他们的产品总会好一点，发现他们的设计不是那样表面，背后有一些坚持，延伸至做人、人生的态度也如是，才会制作到有质素的产品。

其实那是一个文化，所以之后更加喜欢日本的事物。近年看到政治上的变化，社会环境、人对生活的态度，或以前曾经也有的公民意识愈来愈差，便觉得自己要做些事。

那入货时会以什么作准则？

“让人喜欢物件，然后使用它一世。

我不会挑选纯粹为设计而设计的东西，或只挑一些可让人细看哪件是什么、为什么价格会较高、产品背后有理念的物件。我不希望见到客人因‘咦，几靓㖞！’便买回去，过了几日便觉得‘闷’，因为货品便宜就换了它，掉了它，我不想这种事情发生。”

一件产品会反映到职人的态度，甚至一个民族对生活的尊重和文化。

店中严选

从“食”学懂知足 HOW Food Factory套餐

粗糙自然牛仔布梳化 Rough&Tough

流动的时间 Pacific Furniture Service Wall Clock

生活中不可消失的养份 出版物

HOW
地址：观塘巧明街99号巧明工厂大厦3楼AB座
电话：2805 1108
营业时间：12：00 - 22：00（星期一至六） / 12：00 - 18：30（星期日）
网站：http://www.how-dept.com