樟园愉园太白楼游乐场......香港乐园历史｜形塑香港的旅游文化史

大约在20世纪初，当时有绅商认为，香港这个现代化的都市人口众多，兴办娱乐事业不应只局限于专演粤剧或专放映画片（电影）的戏院，故计划建造一个规模宏大的游乐场，除了映画片外，还有富娱乐性的游戏，以吸引更多客人。但是兴建一个游乐场，必须有广大的地段、优美的环境及大量人力物力，由于未能解决有关问题，故计划一直搁置。

文：阮志　｜　来自《从荒岩到东方之珠——形塑香港的旅游文化史》（三联书店）

1910年代，黄泥涌道的樟园曾是商人林景洲的一座私人别墅，依山而建，环境幽雅，规模虽小，但陈设简洁，布置得井井有条。

园主十分好客，每逢周末或公众假期，常常约友好到樟园游玩，举行雅集、吟诗、猜谜、下棋及酧酒等活动，有朋友劝主人索性将游乐园公开，一方面可与众同乐，一方面又可带来收益。因此，园主首先整顿园内环境，加设石桌石凳，并购备酒水饼食，以应游客需要。

初时到樟园游玩的多为新交旧好，或经熟人介绍，后来也有不相识的客人前来。樟园虽然不是正式的游乐场，但可算是香港游乐场的雏形，开创先河。

后来，有商人见樟园受欢迎，也在今养和医院的位置兴建了愉园。愉园的面积较樟园大几倍，设计较天然，种植了很多花卉，亦有人工堆砌的盆景石山、亭台楼阁。园方亦兼营酒楼食肆，价格便宜，与外间的小酒家相若，客人均游兴甚高。

每逢炎夏，愉园游人众多，倍觉拥挤，电车公司为利便游客，特设“愉园”一站，派电车来往。愉园结业后，该站仍维持了一段短时间。

樟园及愉园后来都被批评为“游闲有余，乐则不足”，游人日渐稀少，两者都在1920年代初结业。

有些娱乐商人为了应付游人新的要求，在1915年8月24日于西环坚尼地城开设太白楼游乐场（《香港华字日报》，1915年8月2日）。太白楼旧址现成为了太白台住宅区，但当年此地曾有“玉楼天半起笙歌”之誉，主人就地取材，利用蜿蜒的山形，建成亭台楼阁，种植奇花异卉，搭盖大戏演棚，还设有舞台戏、音乐亭、唱书台、练靶场（射击场）、秋千架、滑凳子、木马园（回转木马）等。最为一般文人雅士欢迎的是打灯谜、敲诗钟、围棋、即席挥毫诸般游艺。

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游乐场的池塘有舢舨十多艘供人租用，还设有食肆，提供咖啡奶茶及中西饼食，亦有卤味小菜可供下酒。因为太白楼雅俗共赏、老少咸宜，游人众多，电车公司为应付交通需求，亦在晚间加派车辆行走西环。太白楼开业后，愉园的游客人数大减，为了抗衡，在场内增设射击场及猜谜等有奖游戏，又在报章刊登广告招徕。愉园及太白楼曾各踞东西，成为香港两个消闲好去处，惟随著游人后来转向东区一带游玩，西环变得较集中成为住宅区，故太白楼最后经营至1924年便关闭。

（获出版社授权转载，本文不代表艺文格物立场）

书名｜从荒岩到东方之珠——形塑香港的旅游文化史
作者｜阮志
出版｜三联书店（香港），2021.07

作者简介｜阮志，香港出生，祖籍广东新会，香港中文大学历史系博士，曾任中文大学文化及宗教研究系荣誉副研究员、理工大学中国文化系客席讲师，多年来对香港历史、文物及民俗文化进行研究，包括新界宗族、边境禁区村落、客家文化、二十世纪香港天主教历史及旅游文化史等，著有《越界：香港跨境村庄及文化遗产》、《入境问禁：香港边境禁区史》及《中港边界的百年变迁：从沙头角莲蔴坑村说起》，编著有香港天主教历史研究专书及论文多篇。

内容简介｜旅游业是香港经济四大支柱之一，香港的文化和社会变化，与本地旅游业发展不可分割。开埠初期，西方人对香港的印象普遍恶劣，视为一个气候不佳、自然资源匮乏、危机处处的荒岛；一百年后，二战结束，香港著力发展旅游业，其殖民地背景吸引了很多对神秘东方有憧憬的外国游客，渐渐得到购物天堂、美食天堂、东方之珠的美誉；来到现代，香港也开发人文旅游的资源，郊外风光、文物古迹不一而足，展示了香港旅游业的多元化和与时并进。

本书是首部有关香港旅游文化史的专书，旨在探讨自开埠至九七回归，香港作为旅行目的地的历史发展、文化与经济相关的行为。从殖民地早期至二战，旅行的各种发展形式如长途、短途、本地游、侨居和迁移等，加强了西方人和中国人之间的社会和文化交流。战后，香港旅游的进一步推广及产业化，除了带动经济发展外，亦有助殖民地政府为香港树立国际现代化的城市面貌，加强了香港人的本土化和身份认同。

香港人以文物、商业成就和东西方文化的并列，建构历史及重拾“正面”记忆。业界推广中国传统文化特色的旅游活动，使城市的文化走向本土发展，进一步让香港获得国际认可，带动了以中西文化并存的都会发展历程。

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