【日本鲤鱼】锦鲤价值连城有原因　培养出世界冠军需要惊人观察力

编按 :养鱼，或许是不少人的喜好。但是，假如要花几十万去买一条色彩斑斓的鲤鱼回来，你又舍得吗？且看下文作者为我们分享的一套有关鲤鱼的日本记录片。

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【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“日本纪录片《鲤鱼痴：从日本爱知走向世界》：鲤鱼就是活宝石！”，刊于01撑场】

笔者这一次想介绍的纪录片是《鲤鱼痴：从日本爱知走向世界》。在观赏这部纪录片之前，坦白说真的不明白为什么有人会用几十万去买一条鱼回来。鱼的寿命有限，而且来来去去都是那几种颜色，究竟为什么会成为价值连城的有钱人玩意呢？《鲤鱼痴：从爱知县到世界》为大家提供了答案。

位于日本爱知县的成田养鱼园，是日本首屈一指的锦鲤养殖场，孕育了无数条日本第一、世界第一的锦鲤。在纪录片的开头，成田养鱼园的社长成田隆辉为了培养出世界冠军，不惜以一百七十万日元买入年幼锦鲤，又一共花费高达一千万日元买入四十余条锦鲤培养。你可能会问：“锦鲤要怎么样培养呢？不是像养金鱼般喂喂饲料就可以了吗？”非也。要知道为什么，就先要对锦鲤有初步的认识。

锦鲤源自江户时代，是由食用鲤鱼出现变种演化出来的观赏鱼。一般来说，日本的养鱼园都会培养所谓“御三家”：红白交错的“红白”、红白交错中带点黑色的“大正三色”、以黑色为底色带点红白的“昭和三色”。

一只宠物狗的价值会随着时间下降，其花纹也不会出现太大的变化，锦鲤的价值却会因为长大后花纹的变化而“飞上枝头变凤凰”。片中，一条五万日元买入、花纹不明显的锦鲤，经过养鱼园的培养，花纹出现变化，变得更加鲜艳，最后成为价值二千万的锦鲤。

养锦鲤的行家会称他们的工作为“雕塑锦鲤”，道理就如雕塑宝石一样：鲤鱼刚买回来时是一块原石，经过适当的饲养、培植，花纹会变得愈来愈明显，价值会一直上升。

到底锦鲤该怎么养呢？原来除了从饲料入手，更重要的有好的观察力。成田养鱼园的员工要细心观察池水的品质，虽然很难从水的颜色分辨出水的好坏，但是可以观察究竟池内有没有出现小水泡，看到这些小水泡就知道水的品质欠佳。原来，如果鱼身上有虫的话，就会在池底磨来磨去，又或跳来跳去，身上的黏膜就会脱下，形成小气泡。可是，往池内灌氧气也会产生水泡呀！是氧气形成的水泡，还是肮脏的小水泡，就要看养鱼人的功力了。

成田养鱼园会经常参加日本各地的锦鲤比赛，务求让自家的鲤鱼成为日本第一。除了培养的方法外，比赛前还要帮锦鲤泡药汤，滋润身体，防止生病。也要尽量不要让锦鲤感到紧张，因为锦鲤紧张时，身体的颜色会变得通红，令整体外观失色，在比赛里被扣分。养鱼园做了那么多功夫，为的就是雕塑出一条“活宝石”吧。

笔者看完整部记录片，开始明白锦鲤为什么会价值连城、锦鲤爱好者为什么会喜欢锦鲤了。在这立体印刷时代，艺术品可以被轻易复制，鲤鱼的天然花纹却是独一无二的，我们没有可能找到两条一模一样的锦鲤。而随着锦鲤成长，配以适当的培育，牠们的花纹也会不断变化。花了一百万买了一颗宝石回来，你什么都不用做，它五年后也是这个样子。花了一百万买了一条锦鲤回来，不加以培养，牠五年后可能一文不值。相反，你如果悉心雕塑的话，牠五年后价值可能番好几倍。这一种要努力才得到的天然美，可能就是锦鲤的价值所在吧。

内容提供：柠檬

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