【书店之争】本地书店重销售不重格局　从策划、软硬件思考未来

编辑部成员谈香港书店，一群文艺青年大都面有难色，发现本地书店优点寥寥可数，缺点却仿佛数之不尽。本地大型连锁书店从来很少着重书店设计和营运方向，予人感觉较接近一个印刷品和文具杂货的零售地点，想来想去，硬件软件都不及格。说理想中的书店很容易，先不说葡萄牙Livraria Lello或布宜诺斯艾利斯El Ateneo Grand Splendid这些历史悠久而且美轮美奂的世界级书店，在本地似乎连一间较为接近东京代官山茑屋书店（Tsutaya），甚至像台北敦南诚品的连锁书店也没有。我们的书店，难道真的乏善足陈？当下的书店生态，有什么值得谈？
摄影︰李孙彤

1997年新加坡书店Page One（叶壹堂）来港开设首间海外店，首次在香港建立精品路线的书店，英文和设计类书籍齐全的铜锣湾时代广场Page One，曾几何时是美艺设计和时尚人士最喜爱流连之处，童书部也非常精彩，算是能满足讲究生活品味的中产家庭需要，曾经三度入选香港最佳书店（1999、2005及2006年），并不失礼。

四年前，当同样主打中产市场的诚品书店打入香港，在铜锣湾希慎广场开设首个台湾以外的据点时，为了迎战，Page One于尖沙咀海港城开设结合餐饮和精品零售的两层旗舰店，加上一个分量颇重的设计书廊，可惜装潢太酷，许多读者都说灯光太暗，根本不方便阅读；至于餐饮和精品零售部部分，始终欠缺特色，被附近的商店比下去，弄得一个高不成低不就的状况，结果“有型”多于一切的设计书廊不足两年，便被改为完全不配合书店其他区域的童书部，一片门庭破落的模样，教人心酸。

而本地的三中商（三联、中华、商务），因拥有稳定的大众市场和售卖大量生活杂货，即使无甚变化，仍然可能继续生存。虽分店众多，但对有点要求的爱书人，就算漠视他们筛选政见不同的书籍这项问题，平庸的“三中商”委实没有太大吸引力。

策划　是一种生存方式

稍为对书店环境讲究的人，执着的不外乎灯光、音乐、装潢、氛围、摆设等。本地大型连锁书店千篇一律的苍白日光、陈腔滥调的罐头音乐、暑假期间乱七八糟的教科书柜位……统统教人不便久留。从前，装修前的铜锣湾Sogo Club旭屋（Asahiya）书店也甚为舒适，可惜对非日语读者来说，书本选择无奈不多；而且今年装修之后空间大缩水、灯光变得过亮，失却魅力。

上述还只是硬件问题，更严重的是关于软件。在廿一世纪，事事讲求curation（策划），在本地大型连锁书店却从未见过有趣的陈列，譬如说热议的香港政治前途议题，大可将不同派别的著作放在“猪肉台”上，让人比较；也没有切合时节，例如日本纪伊国屋书店在民族主义学者Benedict Anderson刚离世时，专门把其新、旧作放在专柜，加上一系列专业介绍文字，既是致敬也是推广，类似例子还有配合当时举行的艺术节、电影节而策划的特别书架，在诚品来港前，这些在本地都欠奉。更令人纳闷的是大部分店员对书本无甚认识，即使查询不太偏门的著作，很多时只换来一脸惘然。

随科技发展而进化的书店策略

在台湾，文化人对于诚品那种追求小资品味的经营模式心存忧虑，虽透过周边服务和商品（文创产品、时尚精品）和租金收入，能够补救卖书的不足，提供一个相对优美的阅读空间和吸引力，但同时也可能扼杀其他小型书店的生存空间。本来独立小型书店正是弥补大型连锁书店不足的选择。如本地序言书室精于人文哲学类，三位店主也是学术书专家，读者大可与他们交流心得。书店亦可聚合本地文化学术人士举办讲座等活动。但受制于“土地问题”，本地小型书店的生存空间极为狭窄；在法国，因为有租金管制和统一定价，小书店幸免于地产霸权和大型网络书店“以本伤人”。事实上，日新月异的科技发明，改变了人群的阅读习惯，日本和英国的书店也面临困境，他们都选择不同的方式求存，例如由作者策展、只有一本书发售的银座森冈书店；伦敦东区的Lutyens & Rubinstein书店拒绝提供互联网和咖啡，让书店成为一个信息过载的避难所。或许，做一间好的书店没我们想像中困难。

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