多元杂货舖“黑地”　山货钢具寻宝地

香港由一个靠山食山、靠海吃海的渔农港发展成一个高科技商业金融之都，市民跟大自然交集日少，市面上传统山货店正值退潮，仅存的都集中在西营盘，山货老字号都转型为专为食肆批发各式不同厨具的大行。然而在石硖尾却有一位年青创业者逆势而行，创办了一间山货店：黑地。

位于赛马会创意艺术中心斜对面、足球场对面之福田大厦地下、“肥哥车仔面”隔邻的新店“黑地”，开业月多日子，货品以山货（以竹、草、滕、木、香等天然山地材料手工制作之清洁及煮食工具）和钢具为主。店舖墙色以朴实之浅灰为基调，开扬宽敞之正门地上放有多种香草盆栽，为深沉低调的舖面增添绿意。300呎不到的小店占地比一个郊野公园凉亭大少许，传统和现代元素结合，木架货品排列得井井有条，蕴藏日式简约主义，在石硖尾旧区显得别树一格。

选货喜好出发　本土日系并重

阿Pang追求货品多元也尽量合符自己心意，颇重视货品陈列产生视觉观感之和谐，尝试以钢具中和山货杂处的景致；后来添置香草及多肉植物以中和钢具的金属感，至今他仍不断摸索，尚未定调，“事实上这做法有点分裂，钢具稍多，我又卖盆栽平衡一下。”除喜欢日本用品呈现的家居生活美学，他曾任职于日资公司，感受到日本人严谨而自我约束的营商文化，“放在门口的那盏橙，我在一间日本店购得。当时想买橙色，但卖剩一盏陈列品，我无所谓、对老板不停说‘大丈夫’，但对方死都不肯卖，因为担心陈列品有损坏，卖给人有欺骗成份，他们就有这份执著。”

实用主义为本　期望融入社区

“‘黑地’以‘实用’为宗旨，不想卖太花巧的物品，全是常用而实际，除骆驼牌水壶较花花绿绿。不过骆驼牌水壶每个都只有单色，其实逐个看也很简洁，只要我不把各种颜色的混杂一起便无问题。”Pang以“不搞多余嘢”为目标，为了维持自己喜爱的简约清新，却花费心力下很大工夫，常改摆法，不惜浪费租金、装修了近3个月才开业，宣传用的Facebook专页至今仍在草创阶段。