【硬过铁】德国电单车迷用哈利旧零件酿毡酒　壮阳过饮三鞭酒？

说到酿酒，大家都知主要材料是米麦高粱等谷物，不过世上还不少加入动物酿制的酒，尤其是中药大补酒，有壮阳补身、舒筋活结、行气活血等健体功效。中药常讲“以形补形”，三鞭酒配方有切片牛鞭、羊鞭和狗鞭，专治阳痿早泄，助男人重振雄风。动物性器官尚且是有机物，像金属这样的无机物竟也有人用来酿酒。德国有位电单车发烧友，最近就把一粒粒自古董哈利电单车上拆除的陈年金属零件来酿毡酒，仲有得卖，真系饮完就会变硬朗铁骑士、男人味爆棚？

每瓶“哈利毡酒”The Archaeologist都有一件拆自古董哈利电单车引擎部份的金属零件浸泡在毡酒中，分别来自三款经典哈利型号：Flathead（1939年）、Knucklehead（1947年）和Panhead（1962年）。由纸盒包装到瓶身都是全人手制作，力求细致，刻意复古，按照3、40年代风格和手工方式制作。

每瓶The Archaeologist都会附送讲述瓶内电单车零件历史的解说。古董电单车及零件有价有市，The Archaeologist售价也不便宜，最古老的Flathead酒卖1,100欧罗，Knucklehead和Panhead分别售价为1,000欧罗及900欧罗。

The Archaeologist生产者Uwe Ehinger是一位电单车发烧友，从十七岁起便“入坑”迷上了哈利电单车，开展环球旅程，走遍各地的隔涉停车场、偏僻废车场和封尘的住屋后园，搜罗各种冷门稀有、早已被世人忘却的电单车零件。Ehinger的电单车行Ehinger Kraftrad就是以这些古董哈利零年为基础，辅以精巧工艺，超限量开发正宗又有型的复古电单车。

用来酿酒的Flathead、Knucklehead和Panhead是Ehinger分别自墨西哥、智利和南韩各地发掘返来，搜集过程充满趣事同意外惊喜，不少濒临集体销毁的危险关头。有赖Ehinger对异国电单车行情的敏感触觉、高观察力同独具慧眼，这些零件方可“获救”，以新姿态重见天日。

因著他在世界各地发掘电单车零件，Ehinger在电单车业界有了“The Archaeologist”（考古学家）的外号，形容他对旧零件型号的深入认识以及如考古学家般专注和热情的搜索能力，这系列毡酒亦以此命名，相信佢都几钟意这个“花朵”。

不过Ehinger强调，The Archaeologist系列毡酒中使用的三款零件并没无应用在毡酒的蒸馏过程中，只是固定在玻璃酒瓶的金属基底上，高级的干毡酒注入并浸没整个零件。可以说，“饮下古典电单车的精魂”这句口号纯属绰头，不过透过透明玻璃见到浸住的机件，欣赏那种粗犷的型味都够皮了。

值得补充的一点是，这些零件的表面都涂上符合食物安全指标的锡合金来密封，防止生锈和释出不良物质损害人体健康，所以应可放心饮用。