以书换菜　退休社工夫妇农地上经营主题书屋：慢活才是生活

对于元朗锦田，一般来说，想不到有什么去的理由。从锦上路站搭的士到大江埔村公所，还得走上一段路，途中问了三个居民，才终于抵达“比比书屋”。大热天下，找上门时已几乎中暑，书屋的老板蔡文元（Ringo）和老板娘李秀丽（Teresa）递上自家制香茅柠水，一个字－爽。定睛一看，马上吓了一跳，几乎以为这里不是香港：这对退休社工夫妇在这里建造了一个香港版的“归隐田居”。

CEO是一只不想返工的小狗

穿过欧罗农场和素苗农舍，才在乡村农地上的小路见到“比比书屋”的易拉架。“唞顺条气”开始访问，他们笑说：“CEO还未到，但牠不想返工。”原来比比书屋的名字来自他们的小狗“比比”，今年六岁大。两夫妇说起初没有想到太多，但书屋愈建愈大，不得不想些关于理念的东西，“施比受更有福”、“天涯若比邻”等等都与“比”或“畀”有关，都能够解释书店理念。Ringo说：“这里只有两件事，感受大自然与阅读。”

建书屋初衷：人生下半场的考虑

“五十岁时开始考虑人生下半场应该何去何从，当时就想提前退休做书屋。”Ringo与Teresa退休前皆是社工，Teresa十年前已经退休，十多年间培养了不少嗜好和手艺，包括扎染、手工和陶瓷等；Ringo一样兴趣多，除了阅读，还喜欢种植和手工木作。两年前接触到农地的原主人，在锦田长大的Ringo决定租下这个农场，既为社区，也为自己。“最初只打算摆自己的书，接待一下朋友，没有料到来的人愈来愈多。”

Teresa说Ringo的弟弟也是爱书之人，屋内的书大多由他挑选，书的种类丝毫不亚于市区的书店。流行书籍、儿童绘本，有机食材书等，共五十多个不同的主题，五千多本书就藏身在田野间的这栋小屋，也不知如何运过来。屋里的木地板是Ringo的手作，木椅、灯光、清新摆设，全是他们一手一脚包办。

以书换菜　为访客准备晚餐

要包办的还有恶劣天气。是日风大，天气也忽然变得阴沉，看上去将会下雨。两夫妇忙着收拾，虽然对打风落雨早有预备，但书也曾被淹过，后来还做高了台阶。两夫妇始终喜欢大自然，也喜欢分享。书屋只开放周五和周六两天，Ringo说他们有自己目标，人数不是重点，重点是“也要喜欢这个氛围，最重要是投契。”尽管位置偏远，周五晚上亦不缺下班赶来的访客，两夫妇会准备晚饭。“这附近没有东西吃，我们做得都只是些家常便饭，而且我们也要吃嘛。”Teresa说罢不知从哪端来一碟炸豆浆渣，非常鲜甜。

以书换菜是书屋的重要节目：访客留下一本书，书屋则准备饭食或自家种新鲜蔬菜作为招待。没有带书换菜的话，离开书屋的访客也要带走一本书。开业一年多，聚集了一大群喜爱阅读也爱乡交生活的人，甚至有义工前来帮忙做各类工夫，包括书屋的壁画等。

慢活才是生活　书屋的多元发展

即使已经退休，Ringo和Teresa显然都不是闲得着的人。除了找来不同导师办扎染、陶瓷制作，还有静观挥动、农耕工作坊，书屋活动非常多。“也会和NGO合作做一些推广自然和阅读的活动，还有人借这里结婚。对了，陈柏宇的《乜青》MV也在这拍。”Ringo说。

访问当日，有一群访客像自来客般找上门，与两夫妇非常熟络地聊起来，这股放慢了的氛围，恐怕只能在这些偏远地方中找到。“未退休前没有选择，退休后反而可以有更大自由。”慢活，才是生活，两夫妇如是说，“就算入来被蚊咬下，感受下大自然也好，香港实在没什么好玩，都是室内的娱乐。”Teresa送记者到路口，说下次可以放下公事，再来。