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滋阴养颜饮料 即冲唔使自己煲!

撰文: 林向
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论时令来说,夏至后可以说是最适宜喝茶的好时节。由于东方人最为讲究饮食与节气的搭配,除了单一的茶叶,也有很多其他食材加入茶饮的队列以满足人们关心护体的需求,譬如:生津敛肺的乌梅、养血生机的雪梨、消炎祛痰的蜂蜜、生津健胃柠檬、燥湿化痰的陈皮等好物。于是在很多茶室的下午茶套餐中,新增了许多长相喜人又健康好味的夏日茶饮让人心动,今天,我们就来分享两种最经典的自己也能在家制作的健康好饮料。

冰糖陈皮柠檬饮

材料:- 柠檬数只- 黄冰糖与柠檬按50克+一个柠檬的配比进行搭配- 陈皮 50克

柠檬用盐细细搓去身上的蜡后加入水浸泡30分钟,将柠檬掐头去尾切片并去籽处理。拿一口蒸锅,在碗中放置炖料的顺序为:一层柠檬-一层陈皮-一层冰糖,直到用料全部用尽后便可以开火,大火后进行文火慢炖,进行10-12小时的炖煮,观察液体的粘度可以粘在筷子上不易滴落即可关火,大功告成。

如果没有很多时间也想随时尝试美味,不如试试来自专门手匠人自己制作的现成炖物与膏物物,选材心意可能更为讲究。

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冰糖雪梨银耳羹

材料:- 雪梨 数只- 银耳 适量- 红枣 适量- 枸杞 一小把- 冰糖 两勺

将泡发的银耳撕成小块,将雪梨去皮切块,把枸杞和红枣洗净。烧开水后,把银耳倒入锅中沸腾几分钟后再用小火进行熬煮十分钟后分别倒入雪梨、红枣再各煮十分钟,期间要进行看锅搅拌,避免银耳粘锅。最后加入冰糖搅拌均匀,放入枸杞后煮沸,再盖好锅盖焖一下下,放凉后就能吃啦。放入冰箱中冻一下口感更美妙喔!

其实雪梨银耳羹制作时,食材的放置顺序都很有讲究,很多人会来中途添水却丧失了风味。可一直看锅又难以突入起来的工作需求,好在宛如亲炖的省事美味被被研发出来,让你在闲暇之余也能享受健康美味。

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获得美味的途径与时间从不冲突,就这样简简单单在夏日炎炎中遇到自己的好心情!

(产品资料以官方最新公布为准)