图辑｜鱼塘转型养港产小龙虾　取名“港龙”　冀以高质安全洗污名

谈及小龙虾，总会被扣上“专食垃圾”、“坑渠养”等负面标签。有本地公司复兴本地鱼塘之余，今年更大量养殖80万只港产小龙虾应市，冀为小龙虾“洗底”。牠们可居住在如组合屋般层层叠的虾屋，也可与宝石鱼混养，主打“港产”、“高质”及“有食安认证”，用鲜味留住港人的胃，也希望是次经验可以活化鱼塘，吸引年轻人入行，重振本港养鱼业。
摄影：欧嘉乐
撰文：劳敏仪