【国际影像】长者红叶农夫　为各地日本餐厅美食加添秋意

每年深秋，日本红叶遍野，色彩鲜艳，不少游客专程前来欣赏，除此之外，日本传统餐厅也会使用红叶来装饰食物，让食客在视觉上感受秋意。在德岛县上胜町区内，约有400位种植红叶的农民，他们大部分年龄已届60岁以上，79岁的Yukiyo Nishikage婆婆正是其中一人。
Yukiyo婆婆在上胜町山中拥有自己的田地，她从种植、采摘、包装、处理订单也一手包办，把红叶供应给区内及世界各地的日本餐厅。上胜町种植的红叶多达329种，2015年估计为上胜町带来超过258万美元收益。
摄影：Buddhika Weerasinghe/Getty Images，撰文：徐尉晋