“喝！”“嘿！”“呀！”健身学院传出几位大只佬在举哑铃、操肌肉时声嘶力竭的叫声，也有正在休息的学员的欢笑声。旺角的力威健身学院中，各人以师徒相称，气氛与连锁式的健身中心截然不同。踏进这间健身学院，访客或会形容它是“传统”或“旧式”的健身中心，但人称胡师傅的院长胡力威对此却表示不认同：“唔好有新旧之分！（应分辨）系唔系正式嘅健身、系唔系有效健身，不能够以新旧之分！”他认为喜爱健身的人应考虑教练和训练质素，而非中心的装修和器材。近日连锁式的California Fitness健身中心突然结业，暴露了健身中心及教练行业运作的问题。胡师傅在访问中毫不留情地抨击连锁式健身中心的经营手法，认为教练用低月费“口氹”客人做会员，事后不断推销的运作模式并不恰当。营运两间独立健身学院的胡师傅强调“健身亦要健心”。学徒在锻炼身体的过程亦调节作息，令身心健康，也多行善。他的学院与California Fitness在雅兰中心的分店虽只有一街之隔，但经营的理念却有天渊之别。摄影：陈焯𪸩撰文：樊素心
“喝！”“哈！”“呀！”健身学院传出几位大只佬在举哑铃、操肌肉时声嘶力竭的叫声。位于旺角闹市中的力威健身学院已有24年历史，是一所独立的健身中心。（陈焯𪸩摄） 人称胡师傅的院长胡力威有30年练习健身经验，他以“师徒制”模式训练健身教练，学徒要跟胡师傅学师数年才能成为教练。（陈焯𪸩摄） 踏进这间健身学院，访客或会形容它是“传统”或“旧式”的健身中心，但人称胡师傅的院长胡力威对此却表示不认同：“唔好有新旧之分！（应分辨）系唔系正式嘅健身、系唔系有效健身，不能够以新旧之分！”（陈焯𪸩摄） 胡师傅的徒弟都练得一身肌肉。经营独立健身学院的胡师傅对连锁式健身中心的营运模式深感不满，认为教练用低月费“口氹”客人做会员，事后不断推销的运作模式并不恰当。（陈焯𪸩摄） 胡师傅认为喜爱健身的人应考虑教练和训练质素，而非中心的装修和器材。他亦建议有意健身的人，先去康文署辖下的健身中心练习。如果渴望持续练，才报名参加健身课程。图为他在教授一名学员举哑铃。（陈焯𪸩摄） 跟胡师傅练健身的学员，都深明“健身亦要健心”的道理。除了做运动和操肌肉，也要注意饮食，食白烚鸡肉是摄取更多蛋白质的方法。（陈焯𪸩摄） 徒弟休息时也会互相分享食物，例如白烚鸡肉。对于有意请私人教练的学员，胡师傅有 “小贴士”：“可以先试一个月，或者15堂，睇吓个教练帮唔帮到你手先！”（陈焯𪸩摄） 操弗不是男性专利，也有女士往力威健身学院操练，访问当天胡师傅的女儿也在健身。胡师傅受访时多番强调，健身中心的器材和装修并非最重要，他说：“我成日同啲徒弟讲，你练健身，唔系带部机返屋企吖嘛，系要练好身体。”（陈焯𪸩摄） 有其父必有其女，胡师傅的女儿卖力的程度，绝不输蚀于其他男徒弟。胡师傅强调，健身也要健心，即是要培养良好生活饮食习惯，不烟不酒。（陈焯𪸩摄） 学院内位位大只佬都下过苦功，有时亦会照镜“谷”肌肉，看看练习成果。师傅眼中，健身教练重要的是品格，而非做销售员（sales）的能力，所以胡师傅也特别痛恨行业中只为赚钱的教练，令人觉得“健身都系呃人”。（陈焯𪸩摄） 徒弟们在镜头前展露“起‘月展’”的手瓜，因为平时日见夜见，大只佬们都很熟络。（陈焯𪸩摄） 学院位于旺角亚皆老街，与Califonia Fitness在雅兰中心的分店虽只有一街之隔，但经营的理念却有天渊之别。（陈焯𪸩摄）