新冠肺炎│酒吧变阵生意仍急跌 经理﹕宁强制停业2周政府发补贴
行政长官林郑月娥日前曾提出修例推行“禁酒令”,禁止全港8,600间酒吧、餐厅卖酒,有关措施引起争议,政府最终未有推行,却改为强制食肆每张台相距最少1.5米,每台限坐4人,店内招待客人数目需减半。
对于政府最新的“限客令”,酒吧业界是否受落?有酒吧经理表示,新措施公布后生意急跌,而只有半间店舖可以营业,生意肯会受到影响,直言新措施只比“禁酒令”好一点,至少仍可以卖酒。但他相信强制停业2星期对酒吧业界的损失会较少,因现时政府能以“有营业”为由,不向业界发补贴或赔偿,“钱唔使赔,咩都唔使赔”。
位于太子的Lava bar and restaurant,现时以台作为分隔,确保中间的台没有人坐,便可保证有1.5米距离。负责人Alan表示,曾想用亚加力胶分隔餐台,惟政府未有明确指示有关做法是否可行,故最终选择以台作分隔。对于政府没有实施“禁酒令”,却改为限食肆每台人数上限4人,而且邻台要相隔最少1.5米,他认为差别不大,“我宁愿佢话酒吧2个礼拜唔好开,之后再开返,会仲好啲”。他称已有同台10人的预约,目前不知道如何安排,“系咪要分为三台?”,对此他大感无奈。
Alan指政府公布新措施前,其餐厅酒吧生意尚算不俗,惟公布新政策后,客人便感到担心,误以为像之前提出的“禁酒令”一样,结果昨日生意急跌,“公布完,礼拜五条街系冇客人经过,全部返屋企,冇人揾地方食嘢饮酒”。Alan认为,强制酒吧停业2周的损失会更小,因现时政府能以“有营业”为由拒绝补贴业界。
另一间餐厅酒吧Penthouses的经理石先生则表示,昨日政府公布有关措施后,店舖已即时作安排摆好餐台,只有摆放餐单的台会接待客人,确保客人会隔一张台,并指示员工未来2周如何应对,包括安排客人座位、量体温及消毒。石经理指公司会严谨地按照政府的规定去营业,如客人强行要求多于4人一台,“我哋唔会踩条界,会宁愿请佢出门口”。
石先生认为新措施较“禁酒令”为佳,因酒是香港人娱乐的一环,难以禁止,而且对物流业、酒商亦影响亦甚大。不过,他预计新措施下生意会减五成,希望疫情过后,经济能回复。