【11.23．理大】厨房佬撤离校园送院　社工轮更做伙头大将军

每日在理大校园内大叫“出嚟食饭喇”的厨房佬，曾扬言与示威者共同进退，留守至最后一刻，惟今日疑因情绪受困，在教会传道人袁天佑妻子陈锦美陪下送院。“抗争饭堂”失去主厨，五名社工表示将以轮更制进入校园煮食。

每日在俗称“抗争饭堂”的理大餐厅内为留守示威者准备三餐的厨房佬，曾表示会坚持留守到最后，就算警方攻入校园，亦会对抗，“我第一日就话，我会守到最后一秒钟，只要有一个抗争者需要食饭，有需要食嘢，佢嚟揾我，我就畀嘢佢食。”他每日在校园叫嚷匿在理大隐蔽处的留守者出来吃饭。随著高峰期逾千人，在警方围堵理大一周后，至今只余数十人，到食堂用膳的人数亦急减，厨房佬昨日仍称“会留守至最后一刻”。

不过，据悉厨房佬情绪受困多时，需要接受治疗，人称“袁天佑师母”的陈锦美极力游说下，他今午终自愿离开，步出理大封锁线及登上救护车。没有了厨房佬，“抗争饭堂”无人掌厨，有五名社工听闻厨房没有主厨，表示会协助准备餐点。他们以轮更制进入校园内协助学生，待会将评估校内食水及厨房状况。

昨今留守者人数减无人吃饭　厨房佬情绪受困

陈锦美陪同厨房佬送院，陈指双方认识数日，她曾在饭堂洗碗，互相信任，当厨房佬见到她时亦放下戒心。陈称，由于他情绪有起伏，时而悲伤时而平静，而且大部分学生已撤离而感失望及失落，“煮咗出嚟冇人食”，亦担心学生的情况。但厨房佬并不想离开理大，因他曾向学生承诺会留守至最后一刻。

无法入睡，疲惫不已

由于情绪受困，他无法入睡，疲惫不已，情况持续一至两日。他担心有卧底警员潜入校园，希望有记者陪同，故昨彻夜有记者相伴。而今晨他发现有记者偷影他，感到气愤，故向陈锦美求助。

陈随即赶往理大了解情况，并劝喻指学生已离开校园，部分亦已送院，劝他入院休息，“或者向医院会撞到啲手足呢！不如揾手足倾下计啦。”最终他自愿离开送院，经医生初步诊治，他身体上没有大碍，但需要休息。

据陈了解，现阶段警方暂未有拘捕行动，她亦曾向警方解释厨房佬有情绪上困扰。有警员目送他登上救护车，但未有随同送院。

首日煮食团队无效率　厨房佬接手掌厨

年近40岁的厨房佬曾透露，任职饮食业超过20年，擅长煮西餐，坦言“中菜就麻麻地”。厨房佬曾表示，早前辞去日式面包店工作，知道理大内有不少示威者决定留守，需要膳食，因此到校内协助煮饭。他忆述，首天到理大厨房，发现煮食团队毫无效率，“佢哋煮唔惯大镬饭，呢度几千人，一定要快”，又称“班人饭都未煲得好，好似食沙咁！”

警方17日当晚多次警告理大内群众离开，厨房佬坦言，“挂住煮饭，听唔到”。至于离开理大后会否继续做厨？厨房佬摇摇头，抽一口烟，尽在不言中。