跑马地茶餐厅炉头抢火 烧著油烟槽

撰文: 陈永武 刘定安
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以拿破仑饼闻名的跑马地祥胜茶餐厅,凌晨5时左右发生火警。据报,有职员返回茶餐厅开炉准备早餐,正在炸食物时,炉头突然抢火,烧著油烟槽。消防接报到场派出烟帽队开喉,迅即将火救熄。火警期间,楼上一户住客需由消防协助疏散。事件中无人受伤,火警起因无可疑。

祥胜茶餐厅标榜“出炉面饱、自制西饼”,除了拿破仑饼外,怀旧包饼亦是主打,如十字包、椰丝忌廉包、猪油酥皮蛋挞、老婆饼等。此外,祥胜另一个独有卖点,就是保留了传统冰室的“阁楼雅座”,是老街坊聚首的好地方。

茶餐厅油烟槽被烧毁。(陈永武摄)