沙田粉面店“煲干水”冒烟　消防开喉洒水

周六（12日）凌晨3时许，沙田沥源邨华丰楼1楼平台一间已打烊的粉面店突然烟雾弥漫，保安员查看见状慌忙报警。消防员赶抵动用一条喉及一队烟帽队救援，破门入内后证实并无起火，洒水戒备。

据了解，该店每日打烊后仍会开着电炉熬煮汤底及为其保温，相信因“煲干水”引致冒烟。事后负责人赶返了解及清理，事件中无人受伤。