【为食贼】湾仔权发酒家遇“龙虾贼”　逾二千元身价龙虾不翼而飞

龙虾贼其实已不止一次“光顾”湾仔食肆，前年2月28日，上址斜对面一间日本料理亦遭人盗去10只东沙野生龙虾，共值5,000多元。

澳大利亚龙虾爽脆清甜　深受港人欢迎

食家刘晋指出，因澳大利亚龙虾较美国波士顿龙虾多肉爽脆清甜，弹牙兼富咀嚼感，虽然价格贵约3倍，但仍深受中港老飨爱戴。现时澳大利亚龙虾每斤售约380元至480元不等，而波士顿龙虾则每斤只售125元至180元。两款龙虾的外型分别，主要在于前者无箝子（即螯），后者则有箝。刘晋建议，澳大利亚龙虾可做刺身，亦可上汤焗或清蒸，均美味可口。