西湾河周末“真‧夜冷”　80后女生分享珍藏

旧相机、黑胶碟、超八米厘，一个个被时代淘汰的名字，一般人可能觉得只会出没于深水埗、旺角一带的旧式夜冷店，但若然是由一个年轻女生经营的“真夜冷”，可会感觉很新鲜。80后Winnie正职从事会计，每逢假日便会摇身一变成为夜冷店店主，于西湾河唐楼区经营一间周末夜冷店，将自己及家人的多年珍藏公诸同好，原因竟然是家人一句“放下”。虽然店主年纪轻轻，但货物却是种类繁多，俨如一个迷你深水埗，在这个“当潮流爱新鲜”的年代，推崇欣赏怀旧文化，及宣扬环保的意识。

来自收藏世家　每件货品回忆满载

甫到达夜冷店门前，已被门外的“真‧夜冷”招牌吸引，Winnie介绍下才知道原来招牌是以纸皮及花纸鎅成，店内的柜台、陈设都是哥哥和她自己制作，近乎零成本。铺位虽小，各种货品陈列两旁，古老至超八米厘放映机、近期至今年才出版的散文集及旅游书也有，Winnie逐件货品如数家珍地介绍，原来她来自一个热爱收藏的家庭，“爸爸妈妈以前很喜欢储物品，收藏多得甚至租了一个士多房摆放”，因此店内不少货品是父母多年来的收藏，有的则是她到外地旅行时购入的，每件都有当中的故事和回忆。一家人都是收藏家，“爸爸爱听音乐，大部分黑胶碟都是他的珍藏；妈妈则爱收藏水晶及家品；哥哥是读设计的，所以有很多与设计有关的书籍和物品；我和妹妹就爱去旅行时购买不同的纪念品，如书签和文具等”。

标价有贵有平　全因个人情意结

贴在大门的黑胶碟封面，有日本怀旧金曲，也有许冠杰和苏芮，另一边的电视机则在播放七、八十年代的经典卡通片《小甜甜》，怀旧气息甚浓，Ｗinnie指“曾经有客人说过，你这里的东西鸭寮街也有吧，甚至更便宜，但我认为这里和深水埗的夜冷店不同，第一是较清洁，第二全部货品都是我们家的收藏，客人挑选时也会知道起码这不是三手四手货”。Winnie又拿着手上的黑胶碟道，“爸爸说这些唱片自己也几乎不舍得卖，叫我不要卖那么便宜，所以都有客人说我们的标价很奇怪，因为有些特别贵，有些则特别便宜，其实贵的是因为不舍得卖”。

父母信佛后觉悟要“放下”促成夜冷店

看著眼前这位文青打扮，自言钟情韩国组合多于怀旧老歌的女生，很难想像她会经营起一间夜冷店来，Winnie谈起夜冷店的起源，竟是源于父母的佛教思想，“爸爸妈妈后来信佛，觉得要放下，不想再保存太多东西，加上士多房租金贵，于是我便想办法清走存货”。起初有朋友提议她把物品卖到夜冷店，但她却希望为珍藏找到一个好主人，“亲手卖给一个真心喜欢物品的客人，感觉不一样”。

近年流行周末市集和地摊，Winnie则指其租金其实颇贵，而且要做很多宣传，自己因为有正职而无法负担。直到月前她机缘巧合于区内找到一个空置铺位，业主同意让她以短期租约的形式租用，“起初只是新年时经营五天，结果反应不错，于是我再和业主谈续约，逢星期六开门”。但Winnie坦言负担不起长期租约，因此如果业主找到长期租户时她便会结业。

开店后的启发: 以后唔去精品店买嘢

“胆粗粗”成为店主，Winnie却从中得到难忘体验，“我没有预计过，原来大部分客人也是比较年长的，就连外国人也有，而他们会跟我说很多故事，每一位都对我很友善”。Winnie说曾经有位客人婆婆令她印象深刻，“她说自己丈夫生前也很爱收藏，在他离世后，遗下了很多东西她不舍得丢弃，但她说听了我分享这店的故事后觉得很喜欢，亦明白到人总是要放下”，Winnie形容自己以前比较负面、内向的性格，亦因与不同客人相处后而变得开朗。Winnie又笑称因开店而学会节俭，“我学懂以后不去精品店买东西，因为它们利润很高”，又指自己没有很伟大的理念，希望透过旧物买卖也支持一下环保。

发展不断　西湾河小店文化仍存

夜冷店坐落在西湾河的唐楼区，与热闹的太安楼是一街之隔，除夜冷店之外，附近也有不少小店在经营，包括很多有名的士多、零食店，也有发型屋和面档，从小在西湾河长大的Winnie直言十分喜爱这区，“这区的居民人品都很好，给我的感觉很真诚，很多客人都是附近的街坊，我甚至觉得他们来光临也是因为一股善心”，她又指现时店铺一带属区内较静的区域，租金仍可让小店生存，但她担心将来会没落，“筲箕湾正兴建酒店，近来又越来越多内地游客出现，不知未来会变成怎样”。