老店消失|45年湾仔乐景快餐店光荣结业 街坊:旧式情怀买少见少

撰文: 谭皑璧 邓康翘
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又有街坊老店“消失”!湾仔区今天一日之内有两间相连小店同日告别街坊,包括有45年历史的知名“乐景快餐店”光荣结业,逾百名街坊及昔日老顾客陆续涌至,在店外大排长龙,把握最后机会品尝手打汉堡和炸鸡髀名物,甚至有家长带同小孩齐齐来缅怀老香港时光。有专程来捧场的街坊慨叹:“呢啲港式快餐店已经买少见少,真系好可惜!”

▼2月25日 湾仔“乐景快餐店”光荣结业▼

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今日最后营业的“乐景快餐店”位于巴路士街17号地下,由姓潘老板于1978年开业,至今有45年历史,主打售卖传统港式快餐店三宝,生炸鸡髀、炸坑纹薯条及手打汉堡,今时今日每个汉堡都只卖17元,鸡髀薯条则售34元一份,单买一只炸鸡髀亦只需14元,较时下一般快餐店便宜三成至五成,所以深受区内街坊欢迎。

快餐三宝卖足45年 粉丝排长龙最后“打卡”道别

《香港01》记者今日(25日)中午时分到达“乐景快餐店”,当时至少有十多人在店外排队轮候购买最受欢迎的手打汉堡,人潮络绎不绝。由于店面空间不大,只有两张台供食客堂食,所以不少粉丝只好购买外卖。而“乐景”的老板和员工则在厨房忙得团团转,不停将制作好的手打汉堡和汽水等包装妥当,再交到顾客手上。

有不少粉丝甫拿到汉堡名物,第一时间“相机食先”,在店外举起“战利品”连同“乐景”的老字号招牌拍照“打卡”,一时间多人在狭隘的小街举机自拍,场面墟冚。乐景店内张贴了结业通告向街坊道别,希望有缘再会。

“致街坊:乐景由1978年开业至今,在湾仔默默服务近半世纪,因店东年事已高,我店将于2023年2月25日光荣结业。衷心感谢街坊多年来的支持!离别总有时,重逢亦有期,青山不改绿水长流,有缘再会!”

《香港01》记者曾向姓潘老板查问结业一事,但老板太忙碌,不便接受访问。不过,有街坊向记者透露,老板因为年纪老迈,加上原本负责制作炒面和炒饭的大厨“肥仔”不慎弄伤手,一直在家中休息,导致缺乏人手,令老板更加下定决心退休。该街坊称:“好多人都好钟意食佢(肥仔)啲炒嘢,好似炒公仔面咁,可惜已经冇得再食佢啲手势。”

街坊续称,老板原本有意以顶让方式“退隐”,亦有买家前来洽商,但对方只是想买下“乐景”的店名和老字号招牌,并不符合老板原意,所以交易告吹,老板最终索性将“乐景”光荣结业。

街坊价成学生恩物 粉丝父子缅怀两代学生回忆

今日是“乐景”的最后营业日,老板预计会在晚上9时正式拉闸,为自己靠双手努力拼搏近半世纪经营的小店圆满划上句号。很多粉丝得知该店结业消息,陆续前来捧场,把握最后机会品尝老板的手势和老店滋味。

其中许先生与儿子同为附近名校华仁书院的旧生,莫先生指自己40年前读中学时,经常前来光顾“乐景”,当年的店面格局与现在有很大分别,“当时间舖系占埋隔离小食店,所以店面好大,啲台系安装喺墙边、可以拉开块板的边桌,用完可以折返埋,𠮶时我哋系要企喺度食架!”

许先生又称,“乐景”的食物售价便宜,绝对是“穷人恩物”,尤其对于零用钱不多的的中学生来说,更是“医肚救星”。以他为例,很多时月初有钱在身上,便去光顾对面的西餐厅大快朵颐,但每逢月中或月尾,他把零用钱花得七七八八时,便来“乐景”买炸鸡髀饭果腹,当年一盒饭售约3、4元,现在则售30至40元,他笑说:“原来贵咗咁多!”

不过,许先生坦言自从中学毕业后,已没有再来光顾“乐景”,想不到他以前学生时代的习惯,不知不觉传承了给他的儿子,也是儿子跟他说“乐景”今日结业,提议两父子一同前来缅怀两代人的学生回忆。

现时就读大学的许先生儿子表示,因为母校就在“乐景”附近,所以读书时经常来光顾,每次必点手打汉堡、罗宋汤和冻奶茶多奶,并以手打汉堡最深得其所爱。对于这间老店要结业,令他深感不舍之情,这天,两父子都买了手打汉堡品尝一番。

街坊感慨:好惊食唔返呢种旧式香港老味道

另一位湾仔区街坊吴先生则是“乐景”的常客,几乎每星期都来光顾,所以今日专程来捧场。他不讳言最爱这些港式快餐老店充满人情味和灵活弹性,街坊就是偏偏喜爱细味这些人情味。

他解释道:“例如我点炒公仔面,基本上系配任何𩠌去炒都可以,想食咩嘢都可以自己话事,呢啲就系港式快餐老店的特色。乐景的手打汉堡亦同时下连锁快餐有好大分别,酱汁味道都好唔同,真系食唔返架喇!”

至于一家四口来捧场的莫先生亦感叹道:“呢几年湾仔区好多呢啲老店陆续执笠,当然觉得好可惜,现在真系愈来愈少呢啲旧式快餐店。”他向记者指着“乐景”店内假天花位置,装置了一列画框,展示充满岁月痕迹的食物和饮品图,他笑说:“睇吓呢啲画框就系港式快餐店独有的标记,一定要认住呢个框,真系周围都冇架喇!”莫先生又指出,一对儿子年纪尚小,都对他诉说很不舍失去这家老店,他说:“连两个仔咁细都识得讲,好惊第时食唔返呢种旧式香港的老味道......”

至晚上近7时,“乐景”售出逾百只生炸鸡髀和手打汉堡,店内食品已全部售罄,老板提早“收炉”,并与一班员工齐齐聚集在店面吃饭,好好慰劳一班跟他打拼多年的好员工。其间,有员工离远看见相熟街坊走来,即时叫停对方:“卖晒喇!冇喇!”据知,“乐景”须于本月28日前搬清店内所有物品交吉。

在“乐景快餐店”毗邻相连的“伟琼小食”亦在店内贴了同日结业的告示,表明如有合适店舖,一定再次开店,与街坊友好重聚。邓康翘摄

至于与“乐景”相连的“伟琼小食”亦在店面张贴了结业通告,盼将来有机会与街坊重聚。据了解,该间小食店开业约26年,其店面为业主将原本的“乐景”店面“㓥”出来,售卖车仔面和鱼蛋、烧卖等街头小食,以家常味道和售价相宜,吸引区内街坊光顾。如今“乐景”老板表明要退休,所以“伟琼”亦因租约届满,两舖同日告别街坊。

不过,“伟琼”的姓李老板娘表示,现时正在物色租金相宜的店舖,盼再为街坊服务,但湾仔区租金不便宜,希望尽量可以在同区再次营业。“伟琼”今日如常有居民来光顾,但因为老板表明一定会与街坊重聚,所以来捧场的顾客暂时没有特别增加。

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