【坚决走塑】自备餐具冀食店作出改变　港女生：我们有选择的权利

资讯科技发达，只要滑一滑手机，除可即时得知地球另一端所发生的事情，亦把恍似离身遥远的事情带到眼前。太平洋垃圾湾满布塑胶垃圾的情景、无人岛上海鸟残骸中发现的微塑胶、或海龟被胶饮管插鼻致流血的影像，触目惊心的画面带来视觉冲击，令人意识到塑胶垃圾正严重危害雀鸟及海洋生物。
然而，放下手机，回到日常生活中，随手拈来已有十种八种塑胶用品。因一时之便，塑胶已成为日常，大部分人依然继续各自的方便人生。不过，也有一些人选择正视问题，以另一种生活方式，减少对塑胶产品的依赖。他们自备餐具及杯、自发净滩及推广减塑生活、于餐厅推行使用不锈钢饮管，他们凭借个人的力量，身体力行，逐步摆脱“胶”质生活，从日常中开始实行减塑。
摄影：钟伟德、潘思颖、李孙彤

胶袋、胶樽、手机壳、防水风褛，甚至磨砂膏内的微胶珠，环顾四周，塑胶制品已发展至形形色色，为城市人带来便利，说我们正活于“塑胶时代”也不为过。

即使从个人生活逐步实践减塑，自备购物袋及餐具，尽量避免外卖，减少使用即弃塑胶用品，但社会依然被塑胶物品包围，情况已达至滥用地步。个人减塑的影响显得微乎其微，不禁问：“这有用吗？”

污染随处可见　“没法假装看不见”

Tracy喜欢郊游远足，目睹郊野及沙滩满布垃圾，破坏大自然，因此不时与一班志同道合的朋友自发净滩及到山野执垃圾。

半年前，Tracy亦开始实行减塑生活，决定为地球尽一分力，她说：“一个人是难以持续，会怀疑自己一个可以带来多大转变，但慢慢地集合愈来愈多人，令其他人意识到原来有一群消费者有这种选择，继而逐渐让商户改变，否则只会一直如此。”

现在，Tracy已经习惯每天自备餐具、餐盒、杯、不锈钢饮管及环保面包袋。“胶叉和外卖盒用一次便弃掉很浪费，饮管也一样，其实自备也很方便。”比起自备餐具，Tracy觉得“走饮管”相对困难。到餐厅落单时向侍应表明不要饮管，有时会被投以奇怪目光，须同时展示自备饮管，对方才明白。不过也并非每次都成功，有时侍应会忘记，或一班人当中只有自己要走饮管时会较困难。Tracy外表文静，声线柔弱，既然难开口，一次半次用胶饮管也没关系吧？她却语带坚定说：“当你亲眼看见沙滩及山头布满垃圾，便知道不可再假装看不见了。”

自备餐具测试：旺角Ｍ记轻松过关

采访当天，记者相约Tracy到旺角一家麦当劳，试验以自备餐盒方式购买堂食早餐。平日早上接近10时，店内的人流不多，在轮候落单时，她已经拿出自备杯及餐盒，准备点餐时交给店员。

当Tracy递上自备餐盒，店员没有半点犹豫的表现，而且还随即把Tracy的餐盒交给另一位负责准备食物的职员。不消一分钟，店员捧着已经盛载食物的餐盒出来，饮品亦已装好在杯内。“原本想点热朱古力，但我的杯身较高，放不进那部饮料机，所以点可乐好了。”自备餐盒与平时的速度没有分别，可算十分顺利，店员亦乐于配合。

虽然Tracy已自备餐盒及杯，但餐厅提供了酱料及调味料，仍然难免产生垃圾。一份早餐，包含即弃餐具及包装、胶杯、杯盖及饮管，还有酱料及调味包装，单单一份早餐已制造了一堆垃圾，一天下来餐厅所累积的垃圾可想而知会有多惊人。

为环保生矛盾　惹来家人微言

Tracy与家人同住，自己实行减塑生活，家人则继续使用胶袋，还经常买面包及外卖，生活习惯难免产生矛盾。有次她替家人买外卖，因忘记自备杯而坚持回家拿再去买，结果耽误了一点时间而引来微言，“环保是你的事，不要影响别人。”对此，Tracy仍然耿耿于怀，但亦明白个人行为及习惯很难一下子改变。“因为贪方便，我们已制造很多垃圾，人类需要承受后果之余，同时亦连累其他动物。”

除了得不到身边人理解，有时在不同场合更会遇上与自己坚守的原则相违背的情况。Tracy于屋苑会所工作，举办活动时常会使用餐具及礼物包装等即弃用品，例如烹饪班会供应包装盒及透明胶袋，让住客带走食物。Tracy说，有次公司建议住客自备盒，住客亦乐于配合，没有意见，不过自此之后公司依旧采用即弃用品。“他们认为漂亮的即弃包装盒较得体，但这样会制造很多不必要的垃圾，其实住客是住在附近，漂亮的包装可能只有短短几分钟路程，回到家中便会随即弃掉。”

这种情况在身边一直发生，只是很多时我们选择了沉默，接受别人的安排。无论是用家或消费者，Tracy认为同样有选择的权利，从下而上推动作出改变。“其实住客也愿意配合，接受能力比想像中高，有时由用家推动或会来得更有效。”

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