【新春小贩】铁马阵逼上水彩园小贩　夜市食客快闪式光顾

夜市是一种态度，摆档的小贩和帮衬的市民都是。桂林夜市、牛下夜市一直受欢迎，上水彩园也是三大“无名夜市”之一。因著领展和政府部门逐年逐年进击，上水彩园小贩由天桥上移至桥底，桥底移至马路边，马路边再加园圃种植场，今年夜市虽然成功争取有得摆，没有食环扫场，却预先在马路上架起铁马阵，档位紧贴档位也只挤得下13档，顾客通道逼到只剩一个身位，光顾食客要快闪式埋单，甚至要不顾安危站在马路上帮衬。

上水彩园天桥一带，本是著名的“无名夜市”。多年来，这里为夜归上班族提供一餐温饱、街坊几代也可品尝到香港街头小吃。数年前，商场连同外面的天桥交由领展管理，领展便在天桥加上铁柱，阻碍小贩摆卖。小贩只好转到桥底继续开档，但食环频繁执法，再逼使他们改到另一条行人路经营。房署又于行人路放置大量铁马，增设花圃，使通道变得非常狭窄，小贩开档后，行人路只能让一个人经过。

年廿九同样出现挤逼情况。上水彩园小贩本来预料今年会有食环在场，新春没得开档。但是经过年廿九一夜心惊胆颤，食环署人员并没有出现，13个档位在彩园邨对出的马路逼著做了一晚生意。现场所见，可以行走的通道只有一个身位，每个光顾的食客也要极速付费，停留多一秒也会阻塞整条路，有些人索性在马路上购买，车就在身边擦过。每个档位也紧贴隔壁档，有些摊档生了火，食客或隔壁档稍有推动，也有危险，非常牙烟。初一以后，如没有食环出现，小贩们也会继续逼著摆档。

小贩生涯：由花样年华到花甲之年

我又不是偷、不是抢，只是靠只手‘揾食’。

当了30余年小贩的花姐慨叹，她曾遇过最大规模的驱赶行动，有5、6队职员，8辆车，比捉贼更夸张。而他们，不过是一群自力更生的小贩。“我又不是偷、不是抢，只是靠只手‘揾食’。”花姐道尽一众小贩的心声。

　　　　　试过连续三日充公三架车！

“以前拉了车，比$200就可赎回车仔。”

“现在一定充公，试过连续三日充公三架车！”花姐忆述，每部小贩车$3000，会多做一架作后备，只是没想过食环连续“扫荡”，短短三天损失近万元。花姐一直想重出江湖卖豆腐花，但生存空间愈来愈逼，摆档地点由天桥逼迁到桥底、再到马路边，小贩由40档跌至10档。谈及退休，花姐坦言不舍熟客，更重要是：“其实大家都年纪大，但有手有脚，不想拿综援，会继续做下去。”

夜市地点：上水彩园邨对出马路

时间：9点-10点

13档美食如下：

1。蒜爆王 炒鸭肾
2。炒面炒猪软骨
3。盐焗鸡翼鸡肾
4。卤水鸡翼 鸡肾 鸡脚
5。 油渣面 狗仔粉
6。 碗仔翅 生菜鱼肉
7。 串烧
8。 肠粉
9。 核桃　杏仁奶露
10。竹庶茅根 渣泎 紫米露 腐竹糖水
11。糯米饭
11。 凉茶
12。香蕉班戟 香肠班戟
13。鱼蛋肠仔