难抵旧舖加租四成　中医迫迁万元陋巷小店、兼卖鸡蛋杂货为生

后巷并不浪漫，通常夹杂着尿味及食肆厨房的热气，老鼠与蟑螂一同生存。如果不是700呎中医馆被加租差不多四成，医师叶基坚不会搬到后楼梯底，用“万多元”租一个不足百呎的舖位，窝在后巷看病。而且光靠看病也付不起租，于是他兼卖杂货、1.2元一只鸡蛋，顺便放几张椅子让福建乡里来巷仔坐坐。

名动一时的后巷叶基坚两年前搬来荃湾这条后巷时，第一件事是找朋友抱了两只猫来，虽然连名字也没为牠们取，但职责清清楚楚就是捉老鼠，足足捉了两年，后巷依然有老鼠。这本来是一条很有名的后巷，上上手租客是卖锅贴、馒头、菜肉包及豆腐花的“庐山小食”。一名食客更把以前后巷的风光写在书中 ，“老板身穿白色有袖汗衣、黑布裤，晨早在搓面团，那儿没空调……老街坊随时候命，夏天抹汗，冬天呼冷气，嗅著馒头的甜香，不出一小时即售罄。十年如一日，都是没变。”（《西新界故事》）

叶说，庐山小食传了两代人，后代看见每月赚少了万几元，决定结业，后巷归于寂静。在叶接手前，还有一个租客做冷气维修，结果做了一年蚀到连租也没法交，叶才接手，说是经营中医馆，若非挂了个白底红色字的“中医”牌，路过的都以为是杂货店。他的“诊所”设于后楼梯底，所谓的“店”只需三步便能走毕，等看病的要坐在店外后巷，而后巷没有天花，只是用张蓝白帆布草草盖顶，所以叶基坚说下雨让他失去安宁，怕屋顶也被吹走。从1997年起，叶基坚就在荃湾开中医馆，本来的店就在后巷隔壁，700几呎，是面对马路的当眼位置。1998年月租2万多元；惟两年前地产经纪通知他，业主要加到48,000元（当时的租金为35,000元）。叶说，每天最多只有10多人来看病，3万多元的租金本来都要依靠售卖一些人参海味、生活用品如豉油酱料、米、饼干、鸡蛋等来帮补，但再混多少杂货来卖，一个月也卖不到5万元。

旧客乡里来照应

“荃湾很多福建人住，你不知吗？”叶基坚问道。我这个福建人无法回答。以前很多福建人来港做车衣工人，旧时出名的工厂都在荃湾，南丰、南海、中央等纺织厂如是，聚集了一个福建社群。叶基坚也是福建人，他父亲原是印尼华侨，之后漂洋过海到福建，稍懂草药医术，60多岁才携叶基坚来港，父没有从医，反而是叶基坚习医。以前他在荃湾看病，病人几乎都是工厂工人，现在大部分不是，只是一些街坊，或附近餐厅的员工。但是以前看病的工人都做了这条后巷的常客，甚至是不收钱的员工，有时叶太太需要送饭到学校给仔女，乡里便来帮忙看档。访问当天有个乡里拿了一块布来，打算做成一块“遮丑布”盖住后楼梯。叶基坚说她以前也是工厂工人，原本住在后巷这栋大厦，现在搬走了也退休了，儿子长年在大陆做生意，她没事做依然每天来荃湾买𩠌，买完就拉车仔来巷口找叶太太或其他乡里闲聊，有客人来光顾，她也帮忙招呼。

后来又来了一个伯伯，以为又是乡里，但伯伯拿出一包拆了袋的盐问，为什么这些盐是黄色的？叶基坚告诉伯伯这包盐不是他卖的，最后还是给一包新的白色盐给伯伯。伯伯走后叶一直呢喃小生意难做，“一天很多湿碎的事，来买鸡蛋的打烂蛋，千万不要计钱，计就是要吵一场架，吵完架没有下次帮衬。人的本性都是自私，久不久有些想退货就拿回来说这个臭的，很奇怪的心态呀，怎么在超市没有人会这样做？例如拿胶袋，去超市给五毫子拿一个，在这里免费的就会要求拿多一两个。人就是见弱就欺。”

兼职推拿增收入荃湾的发展局面以万景峰为界一分为二，2007年市建局和信和置业合作，拆掉原来的四季大厦，建成万景峰和荃新天地，加上后来建成的荃湾西站、翻新后的荃湾广场，西边形成一个新发展区。往东边走是走回过去，50年的福来邨、至少超过30年的香车街街市，这里可以不变，因为东西两边几乎没有交集，新发展区没有把新来的人群携到旧区。叶基坚说，只有旧的住客离去，新的人流却流不到旧区的后巷来。可是旧区自有其生存之道。近来有人到后巷找叶，是一个开养生馆的街坊，看中叶懂得推拿针灸懂中医，邀他到养生馆拆帐当兼职员工帮客人脚底按摩。叶基坚说，一天不看病的时间比看病多，时间若可以配合养生馆便试吧，而且那人介绍了一些新的保键产品，可以放在后巷卖，那人说亲自试过那些产品，他信了，“多一份收入也不错，而且新潮的东西要试。”一个50多岁的人说。