【老有所安】将剩食化作关爱　助无依长者享饱足

政府去年公布2017年贫穷人口报告，数字高达137.7万，创过去9年新高，惟长者贫穷率却下跌至三成，当局认为长者生活津贴改革及重投劳动市场，是长者贫穷率改善的主因。不过，随著年纪渐长，不少长者的身体机能大不如前，根本难以工作。基本至一日三餐的问题，对他们来说亦是一个难题，仅靠每月数千元的长者生活津贴又是否足以维生？

免费饭盒助基层长者解决三餐

平时早餐就食麦皮，一包都有排食！有时拎完饭盒啲饭食唔晒咪留嚟第二朝煲粥，啲𩠌食唔晒都可以留返星期六、日食，我唔舍得倒咗佢，好浪费。

年逾八旬的梁婆婆年轻时以务农维生，曾试过一人耕十三亩田，深明粒粒皆辛苦的道理，对于食物更是珍惜不浪费。自齐惜福的东头社区厨房于2017年投入服务，领取长者生活津贴的梁婆婆逢星期一至五均会到厨房领取饭盒，至周末厨房休息时就会翻热饭盒的剩菜或到附近街市购买少许鱼肉作菜，笑言“悭埋啲钱仲可以睇吓中医”。

“有饭食就开心，开心就健康，最重要系食得行得！”天性乐观的梁婆婆向记者分享她的健康秘笈，她指自己虽然膝盖曾动手术，需以拐杖辅助，但却“唔痴家”，不时到附近中心参与活动，又担任义工上门探访其他“老友记”，她更时刻保持愉快的心情，以正能量鼓励其他“老友记”。

减省开支　让老友记相聚

另一位受惠长者—娟婆婆今年亦已八旬，年轻时担任清洁工，自给自足，然而60岁退休后仅以每月三千多元的长者生活津贴维生。加上早年患有白内障，虽去年已进行手术，惟术后视力亦不太好，又因脚患需以拐杖支撑，双脚经常“扯住痛”，故2年前经过东头社区厨房时见到有免费饭盒，便成为厨房“常客”，“有时星期六、日冇饭派先会去街市买少少菜，买一份份好平𠮶啲，有时又会买吓啲鱼仔，啲鱼仔会平啲，加多少少水半煎煮，有少少汤饮又可以食埋啲鱼。”

不少长者都如娟婆婆般因年纪渐长而需以拐杖辅助走路，前往人多兼地面湿滑的街市亦困难重重。娟婆婆坦言免费饭盒除了能够减轻长者开支及减省前往街市的辛苦路程，更让他们有一个相聚的机会，每日与“老友记”于轮候饭盒期间嘘寒问暖。她又大赞社区厨房的饭盒健康，“有菜有肉够晒均衡，又无味精，款式又多，个咖哩鸡仲好好食。”

善用厨余　转化小型自助餐

根据《香港固体废物监察报告》，2017年每日于堆填区弃置的厨余量约3,662公吨，然而在香港这个繁华的城市背后，却有不少人依旧要为三餐踌躇，当中不乏年轻时曾为社会出心出力的长者。为推动及建立绿色饮食文化，同时支援有需要人士，齐惜福每日于辖下多个社区厨房共派发逾3000个饭盒予基层，当中以长者为主。至今年4月下旬，更开始逢周五向食肆回收剩食，再送到东头社区厨房加工，制作成不同的美食，让长者们每周也能享用一次小型自助餐。

齐惜福由2013年成立以来，一直以非牟利形式营运，除社区厨房，亦会透过不同的机构派发饭盒，让更多人受惠，计划亟需要各位善长的支持才得以延续。请即进入“01心意”平台，支持“齐惜福”的服务，帮助无依老人，让他们老有所安！您的善款将全数落入“齐惜福”，《香港01》绝不向捐款者及慈善团体收取行政费。

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